Biz ailecek poğaçaya bayılırız, hele bir de zeytinli oldu mu kapış kapış yenilir. Özellikle hafta sonları sabah kahvaltısına pek yakışır. İşte yapılışı çok kolay, lezzeti nefis zeytinli kolay poğaça tarifi.
Malzemeler
- 2 yumurta
- 250 gram tereyağı
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket kuru maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
- Susam ve çörekotu
- İçi için çekirdeksiz siyah zeytin
Zeytinli Kolay Poğaça Tarifi Yapılışı
- Oda ısısında erittiğimiz tereyağını ve sıvı yağını bir araya alalım.
- Elimizin ısısıyla su gibi oluncaya kadar eritelim, derince bir kapta karıştıralım.
- Ilık ısıdaki süt, yoğurt, kuru maya, şeker ve sarısından ayırdığımız yumurta aklarını yağ karışımımıza ekleyelim. Hepsini karıştıralım.
- Kabartma tozu ile birleştirdiğimiz unu, yavaş yavaş karışıma katarak hamur haline getirelim. Hamurumuz ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmalıdır.
- Güzelce yoğurduğumuz hamurun üzerini kapatarak mayalanması için bekletelim.
- Mayalandığında içerisine istediğimiz malzemeyi koyarak şekil verelim ve tepsiye dizelim. Bir süre tepside de mayalandıralım.
- Üzerine ayırdığımız yumurta sarılarını sürelim.
- Poğaçaların üzerine susam ve çörek otu serpiştirelim.
Zeytinli poğaça tarifi ile hazırladığımız poğaçalarımız hazır.
Afiyet olsun.
Henüz bu yazıya yorum yapılmamış.