Tatlılar

Nefis bir pastacı kreması ile enfes bir yaş pasta yapacağız bugün. Kedi dili pastası sevenlerin gözü aydın, bu tarif tam tarif defterinize eklemelik. Önce kedi dili pastası tarifi için gereken malzemeler ile başlayacağız. Bu arada bu pastacı kremasını sadece bu tarifte değil, her türlü yaş pasta tarifi için kullanabilirsiniz. Ya da arzunuza göre çeşitli meyve […] Devamı

Japon balkabağının bol olduğu sonbahar ve kış aylarında yapılan Rize yöresine ait bu tatlı, yöre halkı tarafından çok beğeniliyor. Sütlü kabak tatlısı tarifi orjinal olarak Japon balkabağı (kabocha kabak) ile yapılıyor. Ama arzunuza göre herhangi bir kış kabağı ile de yapabilirsiniz. Ben Hatay yöresine ait beyaz kış kabağı ile denedim. Püf Noktası Bu tarifi Musa […] Devamı

Bademli güllaç tarifi klasik güllaç tariflerini tercih edenlerin favorisi olacak. Bu tarif çok hafif ve tam ayarında bir tarif. Ramazan aylarının vazgeçilmez tatlısı güllacı sevenlerdenseniz, bu tarife bayılacaksınız. Marketlerde güllaç bolluğu yaşanan ramazan ayında, birkaç tane ekstradan alıp, stoklayın. Canınız çektikçe stoktan çıkarıp, bu tarif ile kolayca hazırlayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. Malzemeler 1 paket […] Devamı

Özellikle ramazan sofralarının, Osmanlı mutfağının tatlı çeşitlerinin en baş sıralarına yerleşen geleneksel lezzet güllaç. O kadar güzel ki, zaten anlatmaya gerek yok. Güllaç nasıl yapılır, adım adım anlatımı ve tam kıvamını tutturmanın tüm detayları da işte bu tarifte. Malzemeler Şerbet için 2 buçuk su bardağı toz şeker 2 litre yağlı süt 1 paket güllaç (300 […] Devamı

Tam kıvamı, nefis lezzeti, kışkırtıcı rengiyle ayva tatlısı severlerin favorisi olacak çok kolay ayva tatlısı tarifi için hazır mısınız? Ama önce “ayva tatlısı nasıl kırmızı olur”, “ayva tatlısı kaç dakikada pişer”, “ayva tatlısı püf noktaları nelerdir” sorularını yanıtlayalım. Püf Noktaları Ayva çekirdeği tatlının kıvam almasına yardımcı olur. Ayvaları soyduktan sonra kararmalarını önlemek için limon ile […] Devamı

Kolay ayva tatlısı tarifi arayanlar mutlaka bu tarifi denemeli. Garantili ve çok pratik bir tarif için hazırsanız buyrun tarifim. Malzemeler 4 adet ayva 4 su bardağı ılık su 2 su bardağı şeker 2 çubuk tarçın 8 – 10 adet karanfil 2 yemek kaşığı hibiskus (opsiyonel) Üzeri için ceviz ve/veya kaymak Kolay Ayva Tatlısı Tarifi Yapılışı […] Devamı

İrmiksiz kalburabastı tarifi yapılışı ve tarife ait fotoğrafları bu yazımda bulabilirsiniz. Deneyeceklere afiyet olsun. Malzemeler 1 su bardağı süt 2 su bardağı zeytinyağı veya ayçiçek yağı 1 paket kabartma tozu 5 – 6 su bardağı un Şerbeti için 2 buçuk – 3 su bardağı toz şeker 3 su bardağı su Birkaç damla limon suyu İçi […] Devamı

7’den 70’e herkesin seveceği hafif, sütlü tatlıların kraliçesi ‘’Magnolia’’. Bisküvili ve meyveli, üstelik ekonomik. Muzlu magnolia tarifi de en sık araştırılan magnolia tarifleri arasında yer alıyor.  Malzemeler 1 paket cici bebe bisküvi 1 litre süt 1 su bardağı şeker 2 adet yumurta sarısı 1 paket şekerli vanilin 2 yemek Kaşığı mısır nişastası 2 yemek kaşığı […] Devamı

Süt helvası yapımı için gereken malzemeler nelerdir ve süt helvası nasıl yapılır? Malzemeler 1 kilo süt 200 gr tereyağı 1 su bardağı un 1 su bardağı toz şeker Üzeri için arzuya göre kavrulmuş kırılmış fındık Süt Helvası Nasıl Yapılır? Tereyağında unu kısık ateşte 20 dakika çevirin. Rengi dönmeye başlayınca azar azar sütü ilave edip koyulaşana […] Devamı

Çilekli muzlu magnolia tarifi için gereken malzemeler ve tarifi yapılışı şu şekildedir. Malzemeler 1 litre süt 1 adet yumurta sarısı 1 su bardağı toz şeker 1 paket vanilya 1 adet 250 ml krema 1 paket petibör bisküvi 3 yemek kaşığı un 3 yemek kaşığı nişasta Süslemek için çilek muz ve çikolata rendesi Çilekli Muzlu Magnolia […] Devamı