TÜM BAKLİYAT VE TAHIL YEMEKLERİ

  • Hindi etli nohut yemeği
    in

    Hindi Etli Nohut Yemeği

    Hindi eti çoğu insanın sofralarına nadiren eklediği bir et. Oysa hindi eti güzel tariflerle buluşturulduğunda en az kırmızı et kadar lezzetli olabiliyor. Hindi etli nohut yemeği tarifi de bu nefis tariflerden biri.  Ayrıca kırmızı etten daha sağlıklı olduğunu da unutmamak gerekir. Hele bir de cep yakan et fiyatlarını göz önünde bulundurduğumuzda hindi etine illaki bir […] Devamı

  • BULGUR KÖFTESİ ÜZERİNDE YOĞURT İLE
    in

    Bulgur Köftesi Nasıl Yapılır?

    Malzemeler 1 su bardağı köftelik ince bulgur 1 su bardağı kaynar su Tuz – Karabiber – Kuru nane – Kimyon 1 yemek kaşığı domates salçası Yarım yemek kaşığı biber salçası 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı irmik Sosu için: 8 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı domates salçası 2 adet domates […] Devamı

  • fellah köftesi farklı tarifleri
    in

    Fellah Köftesi Tarifi

    Adana yöresine ait Hatay’da da sıklıkla yapılan farklı bir tarif ile karşınızdayız: Fellah köftesi tarifi. Yöresel yemeklere meraklıysanız ve bir de sofranızda biraz değişiklik arıyorsanız bu tarifi kaçırmayın! Önce fellah köftesinin üzeri için ıspanaklı, cevizli, nar ekşili nefis bir sos hazırlayacağız ve ıspanaklı fellah köftesi yapacağız. Ardından ıspanak tercih etmeyenler için domates soslu bir seçenek […] Devamı

  • Pastırmalı Kuru Fasulye
    in

    Pastırmalı Kuru Fasulye Tarifi: Lokanta Usulü

    Besin değeri yüksek, tadı mükemmel, gönüllere taht kurmuş, sofralarımızın baştacı yemeklerimizdendir pastırmalı kuru fasulye. Bir çoğumuza daha bahsi geçerken bile iştahla bir “offf…” çektirecek türden hem de. Geleneksel ev yemeklerimizden biri olan kuru fasulye, aynı zamanda çok beğenilen bir lokanta yemeğidir. Yanında tane tane pirinç pilavı, turşu ve cacık da varsa sofralar bir anda ziyafet […] Devamı

  • sini Oruğu Tarifi
    in

    Tepsi Oruğu Tarifi: Pratik İçli Köfte

    Hatay yöresinde içli köfteye oruk denir. Tepsi oruğu en pratik içli köfte yapma şeklidir. Tepsi Oruğu İçin Malzemeler İç harcı Yarım kg dana kıyma Yarım su bardağı ceviz Yarım demet maydanoz Yarım çay bardağı zeytinyağı Tuz Karabiber 3 adet kuru soğan Hamur için 2 adet patates 2 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates […] Devamı

  • etli nohut yemeği
    in

    Etli Nohut Yemeği Tarifi

    Etli nohut yemeği faydalı ve en sevilen sulu yemeklerimizdendir. Özellikle yanına pirinç pilavı ve biber veya kornişon turşu çok yakışır. Lezzetli bir nohut yemeği canı çekip, pişirmek isteyenler için işte etli nohut yemeği tarifi. Malzemeler 2 büyük su bardağı nohut 250 – 300 gram kuşbaşı doğranmış et 1 adet kuru soğan 1 – 2 yemek […] Devamı

  • Etli Kuru Fasulye Nasıl Yapılır?
    in

    Etli Kuru Fasulye Nasıl Yapılır, Tarifi Nasıldır?

    Sofralarımızın geleneksel, ana yemek kategorisindeki kuru fasulye lezzetinin yanında çok besleyicidir. Uzmanlar haftada en az iki kez bu bakliyat ürününü tüketmemizi önemle tavsiye ediyor. Etli kuru fasulye nasıl yapılır, gereken malzemeler nelerdir, sizlerle paylaşıyorum. Malzemeler Yarım kg kuşbaşı et Yarım kg kuru fasulye 1 adet kuru soğan 3 yemek kaşığı sıvı yağ, bir miktar tereyağı […] Devamı

  • etli kuru fasulye tarifi
    in

    Etli Kuru Fasulye Tarifi

    Bazı yemeklerin Türk mutfağı için yeri apayrıdır. Etli kuru fasulye tarifi de yaşlısı genci hepimizin vazgeçilmezlerindendir. Yanına da bir pilav oldu mu tadından yenilmeyen bu nefis tarif için hazırsanız başlayalım. Malzemeler Etli kuru fasulye tarifi için gereken malzemelerimiz şunlardır: 1 kase kuru fasulye 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı 4 yemek kaşığı zeytinyağı 3.5 su bardağı […] Devamı

  • zeytinyağlı kuru börülce tarifi nasıl yapılır
    in

    Zeytinyağlı Kuru Börülce Tarifi

    Börülcenin faydaları say say bitmiyor. Zeytinyağlı kuru börülce tarifi için sayfamızı hazırlamaya başladık, ama faydalarını anlatmazsak börülceye büyük haksızlık yapmış oluruz düşüncesiyle hızlıca listeliyoruz. İşte börülcenin faydaları:  kötü kolesterolü azaltır yüksek kolesterolü düşürür kabızlığı giderir tokluk hissi vererek aşırı kilo almayı engeller yüksek tansiyona iyi gelir şeker hastalarına faydalıdır görme duyularının daha iyi çalışmasını sağlar […] Devamı

  • kıymalı yeşil mercimek yemeği
    in

    Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği

    Bu yazımızda tarifini vereceğimiz kıymalı yeşil mercimek yemeği, aslında yaz kış sık sık tüketilmesi gereken sağlığımız için çok değerli bakliyat yemeklerimizden biridir. Malzemeler 2 su bardağı yeşil mercimek 4 – 5 yemek kaşığı sıvı yağ 1 adet büyük boy veya 2 adet küçük boy kuru soğan 1 çorba kaşığı dolusu domates salçası 200 gram az […] Devamı

  • Hatay usulü içli köfte tarifi
    in

    Hatay Usulü İçli Köfte Tarifi

    Hatay’da ‘”oruk” adıyla anılan içli köftenin özelliği hamurunu hazırlarken içine dövülmüş et konulması. Hatay usulü içli köfte tarifi için öncelikle iç harcımızı hazırlamamız gerekiyor. Daha sonra içli köftenin hamurunu hazırlayacağız. En son köftenin hamuruna şekil verip, harcımızı içine doldurup, nar gibi kızartacağız. Lezzet şölenine hazırsanız, hadi hemen başlayalım. Hatay Usulü İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler […] Devamı

Bakliyat ve Tahıl Yemekleri

Pratik, lezzetli ve besin değeri yüksek bakliyat ve tahıl yemekleri çeşitleri Ferishtah’ta. Sitemize her gün eklenen yeni yazıları takip edebilir, yeni tahıl ve bakliyat yemekleri tariflerini deneyebilirsiniz. Hatta pişirdiğiniz yemeklerin adımlarını fotoğralarıyla birlikte siz de yayınlayabilir, kendi deneyiminizi Ferishtah okurlarıyla adım adım paylaşabilirsiniz.