TÜM SALATA VE MEZELER

  • Mısırlı domates salatası
    in

    Mısırlı Domates Salatası Tarifi

    Mısırlı domates salatası elinizin altındaki malzemelerle çeşitlendirilebilir. Ben mısırlı salatalara dereotunu çok yakıştırıyorum. Evde varsa mutlaka kullanıyorum ama mesela maydanozu mısırlı salatalarda pek tercih etmiyorum. Siz dereotu sevmiyorsanız ya da diyetinize uygun değilse onun yerine nane kullanabilirsiniz. Malzemeler 1 yeşil biber 3 domates 2 salatalık 1 havuç 1/2 demet dereotu 1 kutu haşlanmış mısır Yarım […] Devamı

  • Çilekli semizotu salatası
    in

    Çilekli Semizotu Salatası Tarifi

    Semizotu faydası bakımından çok değerlidir. Kalbi korur, kolesterolü düşürür, kabızlığı önler, yorgunluk ve depresyona iyi gelir. Dolayısıyla hem sevilen, hem de pek çok faydası bulunan semizotu sofralarımızda sıkça tercih edilir. Etli ve zeytinyağlı tariflerinin yanında farklı salata tarifleri de bulunur. Bunlardan mevsime en uygun olanlardan birini paylaşmak istiyorum sizinle: çilekli semizotu salatası. Çilekli semizotu salatasının […] Devamı

  • Yeşil Mercimek Salatası Tarifi
    in

    Yeşil Mercimek Salatası Tarifi

    Salata bir çeşit yardımcı yemek ve sofraların tamamlayıcısıdır. Kimileri için ise bazen lezzeti, besin değeri ve ihtişamı ile ana yemek yerine geçer. Siz de alışılagelmiş salata çeşitlerinin biraz dışına çıkmak isterseniz, malzemelerinin muhteşem uyumu sayesinde ortaya çıkan bu enfes tadı bir denemelisiniz. Haydi o zaman gelsin nefis bir yeşil mercimek salatası tarifi… Malzemeler 1 su […] Devamı

  • sütlü patates püresi
    in

    Sütlü Patates Püresi Nasıl Yapılır?

    Öğrenciler, bekar beyler, yeni evlenen genç hanımlar, kısacası mutfağa yeni geçipte lezzetli bir püre için sütlü patates püresi nasıl yapılır bilmek isteyenler bu yazı sizin için. Malzemeler 4-5 adet orta boy patates 1 çay bardağı süt 100 gr. tereyağı Tuz Sütlü Patates Püresi Yapılışı Patateslerin kabuklarını soyalım. Soyulmuş patatesleri yıkadıktan sonra iri iri doğrayıp tencereye […] Devamı

  • Yer elması salatası tarifi
    in

    Portakallı Cevizli Yer Elması Salatası Tarifi

    Kış aylarının en değerli sebzelerinden yer elmasını hala bulabiliyorken birgün yer elması salatası, birgün zeytinyağlı yer elması ve sırayla yer elmasının bildiğim tüm tariflerini yapıyorum. Çünkü biliyorum ki yer elması şifa deposu. Yer elmasının faydaları arasında öne çıkanlardan bazıları: cildi güzelleştiriyor, vücut direncini arttırıyor, kansızlığa iyi geliyor, kilo verme diyetlerinde düşük kalorisi nedeniyle güvenle tüketiliyor, […] Devamı

  • Atom meze tarifi
    in

    Acı Severlerin Yüzü Gülecek: Atom Meze Tarifi

    Acı severlere müjde, bugün atom meze tarifi ve püf noktalarını paylaşıyoruz. Bu enfes tarif ‘’bu kadar kolay mıydı’’ dedirtecek kadar pratik. Gerçekten tam bir lezzet deposu, acısı iştahı patlatan cinsten. Sofranıza görselliği ile de renk katması cabası. İster patlıcanlı, ister patlıcansız… Biz sizinle patlıcanlının tarifini paylaşalım, siz dilerseniz patlıcan eklemeden sade de yapabilirsiniz. Gerekli bilgi […] Devamı

  • humus
    in

    Humus Nasıl Yapılır? Kolay ve Nefis Humus Tarifi

    Humus sadece ülkemizde değil dünyadaki birçok ülkede sıkça tüketilen en lezzetli ve en sevilen mezeler arasındadır. Ana malzemesi nohut sayesinde lezzetinin yanında aynı zamanda son derece faydalı olan humusun faydalarını da bu yazımızda paylaşıyoruz.  Ama önce gelin acil humus tarifine ihtiyacı olanlar için nefis ve pratik humus tarifi ve yapımını anlatalım. Humus Tarifi İçin Malzemeler […] Devamı

  • zahter salatası
    in

    Zahter Salatası Tarifi: Hatay Yöresine Ait Taze Kekik Salatası

    Taze veya kuru zahter ile de yapılabilen kekik salatası olarak da adlandırılan Hatay’ın mis kokulu zahter salatası tarifini paylaşıyorum bugün sizlerle. Sağlık şifa olsun. Malzemeler 1 demet taze zahter (Zahter yerine taze kekik de kullanabilirsiniz) Nar ekşisi Zeytinyağı Pul biber veya biber salçası Taze veya kuru soğan Maydanoz Tuz Zahter Salatası Yapılışı Taze zahterin dallarını […] Devamı

  • Közlenmiş kırmızı biber turşusu
    in

    Közlenmiş Kırmızı Biber Turşusu Tarifi: İster Salata, İster Meze

    Közlenmiş kırmızı biber turşusu tarifi yapımı pratik ve besleyici turşu tarifleri arasındadır. Kapya biber olarak da adlandırılan kırmızı biberler ile hazırlayacağınız turşunuzu tek başına yiyebileceğiniz gibi salatalara da ekleyebilirsiniz. Böylece nefis tadı ve kokusu ile salatalarınıza ayrı bir lezzet katabilirsiniz. Her türlü ana yemek yanına, ister salata ister meze olarak gidebilecek közlenmiş kırmızı biber turşusu […] Devamı

  • Hardal otu salatası tarifi
    in

    2 Farklı Hardal Otu Salatası Tarifi ve Hardal Otunun Faydaları

    Sizlere hardal otundan bahsedeceğimiz bu yazımızda şöyle bir Ege’ye doğru uzanıyoruz. Aslında hem Akdeniz hem de Ege’de yetişen hardal otu Akdenizliler tarafından Ege’de olduğu kadar tanınmıyor ve Ege’de olduğu sıklıkta sofralarda yer almıyor. Özellikle tarifini vereceğimiz hardal otu salataları, Ege’de çok seviliyor ve çoğunlukla meze olarak kullanılıyor. Ege’nin mis gibi zeytinyağları ile birleşerek lezzetine lezzet […] Devamı

  • Acılı ezme
    in

    Acılı Ezme Salata Tarifi ve Tam Lezzet İçin Püf Noktaları

    Acılı meze veya salatalara düşkünseniz sık sık internetten farklı acılı ezme tarifleri araştırmış olabilirsiniz. Bu tariflerin bazılarında domatesler robotta çekilerek hazırlanıyor. Oysa benim size tavsiyem, acılı ezme salatası hazırlarken domatesleri kesinlikle robotta çekmemeniz yönünde. Gerçek lezzeti yakalamak istiyorsanız domatesleri bıçakla minik minik doğrayarak hazırlamalısınız. Aksi takdirde ezme sulanacak ve lezzetini kaybedecektir. Acılı ezme tarifi püf […] Devamı

Daha Fazla Yükle
Kendiniz bir yazı ekleyin.

Salata ve Mezeler

Her öğün ana yemeklerin yanında ya da tek başına tükettiğimiz çeşit çeşit salata ve mezeler bu bölümde adım adım resimli tariflerle, hazırlama önerileri ve püf noktası bilgileriyle yer alıyor. Humus tarifinden, karides salatasına, kısır tarifinden patlıcan yoğurtlama tarifine, fasulye piyazdan deniz börülcesi ne kadar çeşit çeşit salata ve meze bu bölümde.