Elmas Elif Bekler
40 dak.
Hazırlama Süresi
-
Pişirme Süresi
6- 8
Kaç Kişilik
Patatesli çiğ köfte yapımı için gerekli malzemeler ve çiğ köftenin yapımı şu şekildedir.
Malzemeler
- 3 adet patates
- 1 adet kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2.5 su bardağı köftelik bulgur
- Tuz
Patatesli Çiğ Köfte Yapımı
- Patatesleri haşlayın
- Bulgur, doğranmış kuru soğan, biber salçasını, domates salçasını ve baharatları yoğurma tepsisine alın.
- Bulgura ara ara su katarak yoğurun.
- Yumuşak çiğ köfte kıvamına gelince haşlayıp ezdiğiniz patatesleri de içine ekleyip özleşene kadar yoğurun. Şekil verin ve servis yapın.
- Yanında doğranmış maydanoz ve zeytinyağı ile servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
