Patatesli Çiğ Köfte Yapımı

Malzemeler

• 3 adet patates
• 1 adet kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2.5 su bardağı köftelik bulgur
• Tuz

Patatesli Çiğ Köfte Yapımı

1. Patatesleri haşlayın
2. Bulgur, doğranmış kuru soğan, biber salçasını, domates salçasını ve baharatları yoğurma tepsisine alın.
3. Bulgura ara ara su katarak yoğurun.
4. Yumuşak çiğ köfte kıvamına gelince haşlayıp ezdiğiniz patatesleri de içine ekleyip özleşene kadar yoğurun. Şekil verin ve servis yapın.
5. Yanında doğranmış maydanoz ve zeytinyağı ile servis yapabilirsiniz.