Mısır Unu Ekmeği Tarifi

Karadeniz mutfağı klasiğidir mısır unu ekmeği. Mısır unu, kurutulmuş mısır tanelerinin öğütülmesiyle elde edilir. Mısır ununun, hem bambaşka bir lezzeti hem de birçok faydası bulunur. Mısır unu gluten içermeyen, lif ve protein deposu, antioksidan zengini, sindirimi kolay bir besindir. Mısır ununun faydalarından iyi oranda verim almak istiyorsak, organik mısır ununu tercih etmekte fayda var. Ve işte çok beğeneceğiniz ve kolaylıkla hazırlayabileceğiniz mısır unu ekmeği tarifi.

Malzemeler

• 2 Yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 Yemek kaşığı süt
• 1 Yemek kaşığı yoğurt
• 2 Su bardağı mısır unu
• 1 Tatlı kaşığı tuz
• 1 Tatlı kaşığı şeker
• 1 Çay kaşığı karbonat
• Kaynamış su

Mısır Unu Ekmeği Tarifi Yapılışı

Mısır ununu eleyelim. Bir kaba alalım. Tüm malzemeleri içerisine ekleyelim. Kek hamuru kıvamına gelene kadar su eklemeye devam edelim. Kaynayan suyumuzu oda sıcaklığında biraz ılıtabiliriz. Hamurumuz kek kıvamına gelince yağlanmış fırın tepsisine yayalım. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık, 35-40 dakika pişirelim.