Kalan Çiğ Köfteden Kızartma Nasıl Yapılır?

Emek harcayıp, masraf ederek hazırladığımız yiyecekleri bazen tamamen tüketemediğimiz için artanlarını değerlendirmek isteriz. Kalan çiğ köfte kızartması, hemen tüketemediğimiz patatesli çiğ köfteyi değerlendirmek için başvurduğum tariflerden biri. Denemek isteyenler için işte tarifim…

Malzemeler

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı un (Miktar artan çiğ köfteye göre değişebilir)
• Kızartmak için 1 buçuk çay bardağı zeytinyağı
• Kalan çiğ köfteniz

Kalan Çiğ Köfte Kızartması Nasıl Yapılır?

Artan köfte hamuru ile yumurta ve unu karıştırın. Elinizde yassı şekli verin. Tavaya zeytinyağını alın ve kızdırın. Yassı formu verdiğiniz bulgur köftelerini önlü arkalı yağda kızartın. Dikkatlice bir kevgir yardımı ile yağdan alın. Servise hazır, hepsi bu..

Afiyet olsun.