Kumpir Tarifi: Evde Kumpir Yapımı

Diyelim ki markete gitmeyi unuttunuz, çocuklarınız yapıştılar eteğinize “açız” diye mızmızlanıyorlar, evde pek malzeme de yok. Ama biraz patates, kaşar gibi her zaman bulundurduğunuz temel yiyecekler var. E o zaman dert etmeyin, hızlıca evde fırında yapabileceğiniz nefis bir tepside kumpir tarifi vereceğim size. Yanına bir çorba ile harika bir akşam yemeği bile olabilir. İşte evde kumpir nasıl yapılır adım adım anlatımı.

Malzemeler

• Patates
• Tereyağı
• Rende kaşar
• Salam, sosis vs.
• Mısır, bezelye, turşu vs.
• Tuz
• Ketçap
• Mayonez

Kumpir Tarifi Yapılışı

1. Patatesleri çok güzel yıkayalım, bütün çamurlarından iyice arınsın.
2. Fırın kabımıza ya da tepsiye patatesleri koyup, fırınımıza verelim. Dereceniz orta ayar olabilir, pişme süresi de patatesler iyice yumuşayana dek.
3. Patatesler pişti, çıkardık fırından.
4. Şimdi işin en zevkli yerine geldik, dilediğimiz malzeme ile damak tadımıza göre karışım yapabiliriz. Ben şöyle yaptım. Patatesleri koparmadan ortadan ikiye ayırdım. İçini çatalla iyice ezdim.
5. Tereyağını dumanı tüten mis gibi sıcacık patatesle buluşturup iyice yedirdim.
6. Rendelediğim kaşarla da buluşturdum. Kaşarlar içerisinde tel tel eridi.
7. Sıra malzemeleri katıp, karıştırmakta. Üzerine mayonez ve ketçabı da sıkıp süsledim.

Ve işte hepsi bu kadar.

Afiyet olsun.

Kumpir Tarifi Fotoğraflı Yapılışı