in

SevdimSevdim YapacağımYapacağım BayıldımBayıldım

Haşlanmış Fırınlanmış Patates: Dışı Çıtır İçi Yumuşacık

haşlanmış fırınlanmış patates
10 dak.
Hazırlama Süresi
30 dak.
Pişirme Süresi
6
Kaç Kişilik

Et ya da tavuk yemeklerinin yanına eşlikçi olarak hazırlayabileceğiniz haşlanmış fırınlanmış patates, artan haşlanmış patatesleri değerlendirmek için de lezzetli bir fikir!

Malzemeler

  • 3 adet orta boy patates
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 4 – 5 dal taze kekik
  • 4 diş sarımsak

Haşlanmış Fırınlanmış Patates Tarifi

1. Patatesleri güzelce yıkayın ve kabuklarını soyup, iri küpler halinde doğrayın.

2. Patateslerin rahatça sığacağı bir tencereye su ekleyin ve suyu kaynatın.

3. Kaynayan suya tuzu ve kabartma tozunu ekledikten sonra, patatesleri de suya atın.

4. Yaklaşık 10 dakika patatesleri haşlayın.

5. Patatesler haşlanırken taze kekiği ince ince doğrayın ve sarımsakları ezin.

6. Zeytinyağını bir tavaya alın ve ardından ezilmiş sarımsak ve doğranmış kekiği ısıttığınız zeytinyağında 2-3 dakika kavurun.

7. Haşlanmış patatesleri fırın kabına alın ve zeytinyağında hazırladığınız sosu bir süzgeçten geçirip patateslerin üzerine gezdirin. Süzgeçte kalan kekik ve sarımsak tanelerini ayırıp, fırından çıktıktan sonra patateslerin üzerine serpmek için bir kenarda bekletin.

8. Patatesleri 200 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 20 – 25 dakika üzerleri kızarana kadar pişirin. Pişirme sırasında her tarafının eşit şekilde kızarması için arada patatesleri çevirin.

9. Patatesler güzelce kızardıktan sonra, üzerlerine kekik ve sarımsağı serpiştirin ve sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.

5/5 (4 Oy)

Yazdır

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir