İçeriğe geç

Haşlanmış Fırınlanmış Patates

Haşlanmış Fırınlanmış Patates
Hazırlama Süresi
10 dakika
Pişirme Süresi
30 dakika
Kaç Kişilik?
6

Et ya da tavuk yemeklerinin yanına patates ile hazırlanmış bir eşlikçi mi arıyorsunuz? Haşlanmış fırınlanmış patates, haşladığınız ama kullanmadığınız patatesleri değerlendirmek için de lezzetli bir fikir!

Malzemeler

  • 3 adet orta boy patates
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 4 – 5 dal taze kekik
  • 4 diş sarımsak

Haşlanmış Fırınlanmış Patates Tarifi

1. İlk olarak patatesleri güzelce yıkayın ve kabuklarını soyup, iri küpler halinde doğrayın.

2. Patateslerin rahatça sığacağı bir tencereye su ekleyin ve ardından suyu kaynatın.

3. Kaynayan suya tuzu ve kabartma tozunu ekledikten sonra, patatesleri de suya atın.

4. Yaklaşık 10 dakika patatesleri haşlayın.

5. Patatesler haşlanırken taze kekiği ince ince doğrayın ve sarımsakları ezin.

6. Zeytinyağını bir tavaya alın ve ardından sarımsağı ezin ve doğradığınız kekiği ısıttığınız zeytinyağında 2-3 dakika kavurun.

7. Haşladığınız patatesleri fırın kabına alın ve zeytinyağında hazırladığınız sosu bir süzgeçten geçirip patateslerin üzerine gezdirin. Süzgeçte kalan kekik ve sarımsak tanelerini ayırın. Patatesleri fırından çıkardıktan sonra üzerlerine serpmek için bir kenarda bekletin.

8. Patatesleri 200 dereceye ısıttığınız fırında yaklaşık 20 – 25 dakika üzerleri kızarana kadar pişirin. Pişirme sırasında her tarafının eşit şekilde kızarması için arada patatesleri çevirin.

9. Patatesler güzelce kızardıktan sonra, üzerlerine kekik ve sarımsağı serpiştirin ve sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.

Henüz bu yazıya yorum yapılmamış.