Fırında Kabuklu Bütün Patates Tarifi

Fırında kabuklu bütün patates tarifi ile hazırlayacağınız bu müthiş lezzetli patateslerin içleri yumuşacık, dışları da bir o kadar gevrek! Hazırlayacağımız bu patatesler, tek başına atıştırmalık olarak yenilebileceği gibi, et, tavuk veya balık yemekleri ile servis edebileceğimiz en leziz garnitürler arasında…

Fırında Kabuklu Bütün Patates İçin Malzemeler

Tarifimiz için gerekli malzemelerimizi aşağıda listeleyelim:

• İstediğiniz adette kabuklu küçük boy patates (bebek patates)
• Sarımsak
• Taze soğan
• Nane ya da fesleğen
• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 1 tatlı kaşığı limon
• Arzuya göre pul biber
• Tuz
• Karabiber
• Zeytinyağı

Fırında Kabuklu Bütün Patates Yapılışı

1. Patatesleri önce güzelce yıkayın ve ortaları yumuşamaya başlayana kadar haşlayın.

2. Patatesleri temiz bir bez üzerine çıkarıp, kurulayın.

3. Kuruladığınız patatesleri fırın tepsisine dizin.

4. Patatesleri ezici ya da patates ezici yoksa bir çatal yardımı ile parçalamadan hafifçe bastırarak aşağıdaki görseldeki gibi ezin.

5. Üzerlerine fırça yardımıyla zeytinyağı gezdirin.

6. Tuz, karabiber ve pul biber serpin.

7. 220 derecede ısıtılmış fırında kenarları güzelce kızarmaya başlayana kadar pişirin.

Arzuya Göre Üzeri İçin

Patateslerin üzerine birşey eklemeden ya da sadece birer kaşık süzme yoğurt ile servis edebilirsiniz.

Ya da üzerine ekleyeceğiniz süzme yoğurdu aşağıdaki şekilde hazırlayabilirsiniz.

Üzeri İçin Yeşillikli Süzme Yoğurt

Sarımsağı ezin, taze soğan ve kullanacağınız yeşillikler ne ise onları da kesme tahtası üzerinde ince ince kıyın. Bir kabın içine doğradığınız yeşillikler, süzme yoğurt, limon suyu ve sarımsağı ekleyerek karıştırın.

Hem görüntüsü hem lezzeti güzel patateslerimiz hazır. Afiyet olsun…

Daha fazla fırında patates tarifi arıyorsanız bu tarifi de inceleyin: Fırında Elma Dilim Patates