Biz hanımların en çok zorlandığı konulardan biri ‘’bugün ne pişirsem’’ derdidir. Aslında eğer evinizde mevsim sebzelerinden birkaç tanesi halihazırda mevcut ise, hiç dert etmeyin. Girin mutfağa, gerisi gelir nasıl olsa. Ayrıca yapacağınız yemeğin içinde soğan, domates bir de protein ve lezzet açısından bir et türü varsa olay tamamdır. Hem besleyici, hem de lezzetli bir yemek ortaya çıkmış demektir. İşte kıymalı mantar sote yemeği de tam böyle bir yemek. Az malzemeli, mutfağa girip şip şak karar vererek yapılabilecek, sağlıklı mı sağlıklı, lezzetine doyamayacağınız güzel bir yemek. Yanına da şöyle güzel bir makarna da yakışır yani. Hadi o zaman kıymalı mantar sote tarifi benden, denemesi sizden…

Malzemeler

• 500  gram kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 paket mantar
• 4-5 adet domates
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber

Kıymalı Mantar Sote Tarifi, Nasıl Yapılır?

1. Tencereye 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyelim ve kıymayı da ilave edelim. Kavurarak pişirelim.
2. Tuz ve karabiber ekleyelim.
3. Piyazlık doğradığımız soğanları ekleyelim. Güzelce kıyma ile soğanı kavuralım.
4. Yıkayıp doğradığımız mantarları tencereye alıp kavurmaya devam edelim.
5. En son kabuklarını soyduğumuz ve yemeklik doğradığımız domatesleri de yemeğin üzerine alalım.
6. Bir iki tıkırdadıktan sonra ocağı kısık ayara alıp, tencerenin kapağını kapatalım.
7. 10 dakika kadar sonra domatesler de pişip suyunun lezzetini tüm yemeğe salıp, birbiriyle özleştiler ise ve yemeğin tuzu normal ise ocağı kapatıp masayı kurmaya başlayabilirsiniz.

Kıymalı mantar sote yemeği nasıl yapılır sizler için anlattım. Tarifimi beğendiyseniz tarif defterinize eklemeyi unutmayın.

Afiyetler olsun.