in

YapacağımYapacağım SevdimSevdim

Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk Tarifi

Beşamel soslu mantarlı tavuk nasıl yapılır
45 dak.
Hazırlama Süresi
20 dak.
Pişirme Süresi
6 Kişilik
Kaç Kişilik

Bu yazımda sizinle fırında beşamel soslu mantarlı tavuk tarifi nasıldır, nasıl yapılır paylaşıyorum. Beğeneceğinizi umuyorum. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler

  • 450 gram tavuk göğüs eti
  • 750 gram mantar
  • Tuz, karabiber, pul biber, kekik
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 2 – 3 diş sarımsak

Beşamel Sos İçin

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı süt
  • Tuz, karabiber
  • Üzeri için kaşar rendesi

Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk Tarifi

Tavuk etlerini küçük, küçük küp şeklinde doğrayalım. Üzerine sarımsak ezelim ve ekleyelim. Zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber, sirkeyi de ekleyip güzelce karıştıralım.

Beşamel soslu tavuk

Mantarları yıkayalım ve doğrayalım.

Dilimlenmiş mantar

Bu arada tavuk etlerini yarım saat kadar sosunda bekletirsek daha iyi sonuç alabiliriz. Tavuk etlerini bir tencereye alalım. Suyunu çekene kadar pişirelim. Doğradığımız mantarları da ekleyelim. Mantarlar suyunu bırakıp tekrar çekene kadar pişirelim.

Beşamel soslu mantarlı tavuk tarifi

Beşamel sosu için; bir tencereye yağ ve unu alalım. Un pembeleşinceye kadar kavuralım. Unun üzerine yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak sütünü ekleyelim. Unun topaklanmaması için, sütünü yavaş eklemek önemlidir. Pişen mantar ve tavukları bir fırın kabına alalım. Beşamel sos koyulaşınca, tavukların üzerine dökelim ve yayalım. Üzerine kaşar rendelerini ekleyip 180 dereceye ayarlanmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Beşamel soslu mantarlı tavuk nasıl yapılır

Afiyet olsun.

5/5 (5 Oy)

Yazdır

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.