Elmas Elif Bekler
15 dak.
Hazırlama Süresi
20 dak.
Pişirme Süresi
4
Kaç Kişilik
En sevilen mezeler arasında yer alan güveçte sade mantar tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum.
Malzemeler
Güveçte sade mantar için gereken malzemelerimiz şunlardır:
- 1 kg kültür mantarı
- 3-4 domates
- 3-4 adet sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
Güveçte Sade Mantar Yapılışı
Mantarlar temizlenir. Domatesler soyulur ve yemeklik doğranır. Sarımsaklar doğranır. Tencereye zeytinyağı alınır. Üzerine sarımsak eklenir. Pembeleşince domatesler de tencereye alınır. Domatesler suyunu çekince ocaktan alınır. Mantarlar güveç kaplarına konulur. Üzerlerine hazırlanan domates sosu paylaştırılır. 180 derece ısıtılmış fırına verilir. Mantarların üzeri kızarıp piştiğinde güveçler fırından alınır.
Afiyet olsun.