En sevilen mezeler arasında yer alan güveçte sade mantar tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum.

Malzemeler

• 1 kg kültür mantarı
• 3 – 4 domates
• 3 – 4 adet sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• 5 – 6 yemek kaşığı zeytinyağı

Güveçte Sade Mantar Yapılışı

1. Mantarları temizleyin.
2. Domatesleri soyun ve yemeklik doğrayın.
3. Sarımsakları doğrayın.
4. Tencereye zeytinyağını alın.
5. Üzerine sarımsak ekleyin.
6. Sarımsaklar pembeleşince domatesleri de tencereye alın.
7. Domatesler suyunu çekince ocaktan alın.
8. Mantarları güveç kaplarına koyun.
9. Üzerlerine hazırlanan domates sosunu paylaştırın.
10. 180 dereceye ısıtılmış fırına verin.
11. Mantarların üzeri kızarıp piştiğinde güveçleri fırından alın.

Afiyet olsun.