İçeriğe geç

Mantarlı Tavuk Sote Tarifi

Mantarlı Tavuk Sote Tarifi
Hazırlama Süresi
20 dakika
Pişirme Süresi
50 dakika
Kaç Kişilik?
8

Benim oğlum her gün tavuk yese de doymaz. O yüzden tavuğun envai çeşidini pişiriyorum. Ama sizlerle mümkün olduğunca pratik tavuk yemekleri tariflerimi paylaşmak istiyorum. Çünkü biliyorum ki çalışsın çalışmasın anneler için, tüm kadınlar için hayat çok koşuşturmacalı ve çok yorucu. O zaman yaşasın pratik tarifler diyorum ve başlıyorum mantarlı tavuk sote tarifi için gereken malzemeleri ve tarifin yapılışını anlatmaya.

Malzemeler

  • 1 kg tavuk bonfile, but veya kemiksiz kuşbaşı tavuk
  • 500 gram mantar
  • 125 gram kadar tereyağı ve arzuya göre bir miktar sıvı yağ
  • 4 – 5 adet kırmızı ve yeşil karışık biber
  • 2 – 3 diş sarımsak
  • 4 – 5 adet domates
  • Tuz
  • Karabiber

Mantarlı Tavuk Sote Tarifi Hazırlanışı

1. Tavuk etini kuşbaşı şeklinde keselim.

denenmiş tavuk yemekleri

2. Teflon ya da döküm tenceremizi ocağa alıp iyice ısıtalım.

3. Bu kavurma aşamalarında ocağın altını yüksekte tutalım.

4. Isıttığımız tenceremize kuşbaşı doğradığımız tavukları atalım. Arada karıştıralım ve suyunu salıp çekmesini bekleyelim.

tavuk sote

5. Bu arada güzelce yıkadığımız sebzelerimizi doğrayalım.

Mantarlı tavuk sote tarifi

6. Tavuk etleri kendi suyunu salıp tekrar çektikten sonra ve biraz kızarmaya başladığında mantarlarımızı üzerine atalım. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirelim.

7. Tenceremize yağları ilave edelim.

8. Ardından doğradığımız biber ve sarımsakları ekleyelim. Ara ara karıştırmaya devam edelim.

tavuk yemeği tarifleri

9. Son olarak kabuklarını soyup, yemeklik doğradığımız domatesleri tencereye alalım, tuzunu ekleyelim.

10. Tenceremizin kapağını kapatıp, ocağı kısık ayara alalım.

11. Domatesin sebzelere ve tavuğa suyunu salıp, tüm lezzetini geçirmesi için ağır ağır pişirelim.

Afiyet olsun.

tavuk ve makarna

Henüz bu yazıya yorum yapılmamış.