in

SevdimSevdim YapacağımYapacağım SevmedimSevmedim BayıldımBayıldım ŞaşırdımŞaşırdım GüldümGüldüm

Mantarlı Tavuk Sote Tarifi

Mantarlı tavuk sote nasıl yapılır
20 dak.
Hazırlama Süresi
50 dak.
Pişirme Süresi
8
Kaç Kişilik

Benim oğlum her gün tavuk yese de doymaz. Tavuğun envai çeşidi yapılır bizim evde. Ama ben sizlerle mümkün olduğunca pratik tavuk yemekleri tariflerimi paylaşmak istiyorum. Çünkü biliyorum ki çalışsın çalışmasın anneler için, tüm kadınlar için hayat çok koşuşturmacalı ve çok yorucu. O zaman yaşasın pratik tarifler diyorum ve başlıyorum mantarlı tavuk sote tarifi için gereken malzemeleri ve tarifin yapılışını anlatmaya 🙂

Malzemeler

  • 1 kg tavuk bonfile, but veya dilediğiniz kemiksiz parçadan doğranmış kuşbaşı tavuk
  • 500 gram mantar
  • 125 gram kadar tereyağı ve arzuya göre bir miktar sıvı yağ
  • 500 gram kırmızı ve yeşil karışık biber
  • 2 – 3 diş sarımsak
  • Bol domates
  • Tuz
  • Karabiber

Mantarlı Tavuk Sote Tarifi Hazırlanışı

Tavuk etini kuşbaşı haline getirelim.

Mantarlı tavuk sote

Teflon ya da döküm tenceremizi ocağa alıp iyice ısıtalım.

Bu kavurma aşamalarında ocağın altını yüksekte tutalım.

Isınan pişirme tenceremize kuşbaşı doğranmış tavukları atalım. Arada karıştıralım ve suyunu salıp çekmesini bekleyelim.

tavuk sote

Bu arada biz güzelce yıkanmış sebzelerimizi mantardan başlayarak doğrayalım.

Mantarlı tavuk sote tarifi

Tavuk etleri kendi suyunu salıp tekrar çektikten sonra ve biraz kızarmaya başladığında mantarlarımızı atalım. Aynı şekilde mantarlarda yemeğe suyunu salıp pişerken çekecektir.

Tenceremize yağları ilave edelim ve kavrulma sırasını biberlere ve doğranmış sarımsaklara verelim. Ara ara karıştırmaya devam edelim.

tavuk yemeği tarifleri

Son sırayı kabuklarını soyup, yemeklik doğradığımız domatesler alacaktır. Yemeğimizin üzerine domatesleri döşeyelim, üzerine tuzunu serpiştirelim. Tenceremizin kapağını kapatıp, artık ocağımızı kısık ayara alalım.

Domatesler tüm kavrulmuş sebzelere ve tavuk parçacıklarımıza yavaşça suyunu salıp, tüm lezzetini geçirirken, biz o arada hemen makarna suyunu ocağa alalım, yanına veya üzerine çok yakışacak mantarlı tavuk sotemiz ağır ağır pişerek birazdan hazır olacaktır çünkü.

tavuk ve makarna

Afiyet olsun.

4.8/5 (6 Oy)

Yazdır

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.