in

BayıldımBayıldım

Sarma İçi De Denilen Hatay Usulü Kısır Tarifi

Hatay Usulü Kısır Tarifi
40 dak.
Hazırlama Süresi
00 dak.
Pişirme Süresi
4
Kaç Kişilik

Bu kısırı yemeyenlerdenseniz, kolları sıvayıp hemen işe koyulmanızı öneririz. Tadına her bakanı kendinden geçiren Hatay usulü kısır tarifi mutlaka denenmeli, bizden söylemesi!

Malzemeler

Hatay usulü kısır tarifi için gereken malzemeler:

  • 1 adet taze veya kuru soğan
  • 1 demet maydanoz
  • 300 gram köftelik ince bulgur
  • Arzuya göre 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı Hatay acı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • Arzuya göre 1 tepeleme tatlı kaşığı pul biber
  • Tuz
  • 1 çay bardağı nar ekşisi
  • Yarım bardak zeytinyağı

Hatay Usulü Kısır Tarifi Yapılışı

  • Öncelikle ince bulguru normal ısıdaki su ile ıslatıyoruz.
  • Maydanoz ve soğanı ince ince doğrayıp, hazırlayıp, bir kenarda bekletiyoruz.
  • Eğer kuru soğan kullanacaksak, doğradığımız kuru soğanı bulgura ekliyoruz.
  • Kimyon, tuz, biber, pul biber ve domates salçasını da bulgurun üzerine ekleyip, hepsini karıştırarak, yumuşayıncaya kadar yoğuruyoruz.hatay usulü kısır malzemeleri
  • Yumuşadığında üzerine sırasıyla karıştırma işlemini devamlı sürdürerek önce nar ekşisini , ardından da  zeytinyağını ekliyoruz.kısır nasıl yapılırhatay usulü kısır tarifihatay usulü kısır yapılışı
  • En son doğradığımız maydanoz ve eğer yeşil soğan kullanıyorsak yeşil soğanı da ilave ederek hafifçe son olarak karıştırıp servise hazırlıyoruz.sarmaiçi nasıl yapılır

Servis Önerisi; Marul yaprakları, mevsiminde asma yaprakları, taze nane gibi yeşillikler ile süsleyip ve zevkinize göre salatalık ve turp gibi salata malzemesi olan her türlü sebze ile birlikte yiyebilirsiniz.

Afiyet olsun.

kısır tarifi

5/5 (1 Oy)

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir