Fırında Somon Balığı Tarifi

Bu lezzetli fırında somon balığı tarifi, balık sevmeyenlerin bile favorisi olacak. Hafif ve lezzetli bu tarif ile çocuklarınız sürekli balık yemek isteyecek.

Balık çeşitlerinin hepsi yararlı. Ama somonun yeri bir başka. Limonla mükemmel bir ikili oluşturan somon aynı zamanda Omega 3 açısından oldukça zengin. Yani hem fırında somon balığı tarifi ile lezzetli bir yemeğin keyfini çıkarabilir, hem de sağlığınızı koruyabilirsiniz.

Hem de Kuzey Denizlerinden soframıza gelen bu harika lezzetin hazırlanması çok kolay. Artık zor balık tarifleri ile vedalaşabilirsiniz. Çünkü bu pratik fırında somon balığı tarifi bağımlılık yapacak.

Malzemeler

• 4 adet somon fileto
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 4 diş dövülmüş veya rendelenmiş sarımsak
• 2 adet limonun suyu
• Üzeri için 2 yemek kaşığı tereyağı
• Üzeri için taze kekik ve dereotu (opsiyonel)
• Tuz

Fırında Somon Balığı Tarifi Hazırlanışı

1. Öncelikle dövülmüş veya rendelenmiş sarımsakları, zeytin yağını ve limonu bir kaba alın.

2. Malzemeleri karıştırın.

3. Elde ettiğiniz karışımı somon filetolarının üzerine eşit bir şekilde sürün.

4. Ardından balıkların marine olması için yaklaşık 1 saat buzdolabında bekletin.

5. 1 saat sonra fırını 200 dereceye ayarlayın. Balığın ideal şekilde pişmesi için fırını fansız ayara getirin.

6. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve üzerine balıkları yerleştirin.

7. Önceden ısıttığınız fırına balıkları yerleştirin.

8. 15 – 20 dakika boyunca balıkları pişirin.

9. Fırından çıkardıktan sonra somonların üzerine eritilmiş tereyağı gezdirin.

10.Son olarak arzunuza göre kekik ve dereotuyla süsleyerek servis yapın.

Afiyet olsun!

Püf Noktası

Somon balığını pişirmek işte bu kadar kolay. Tabi somonu pişirirken dikkat etmeniz gereken bir püf noktası var. Somon balığı, sulu kalmalıdır. Çok fazla pişirirseniz balık kurur ve lezzetini kaybeder. Bu nedenle fırında pişirirken gözünüzü balıktan ayırmayın.

Peki somon fırında kaç dakikada pişer? Somon 200 derecede takriben 15 – 20 dakikada pişer.

Fırında somon patates pişirmek isterseniz dikkat etmeniz gereken bir püf noktası var.  Patates somona göre daha geç pişeceği için fırına önce patatesleri koyun. Patatesler 200 derecede takriben 35 – 40 dakikada pişer. Patatesler fırında 20 dakika piştikten sonra somonları fırına verin.

Yanına muhteşem garnitürler veya bol yeşillikli bir salata yaparak somonun lezzetini katlayabilirsiniz. Patates başta olmak üzere zeytinyağlı yemekler de bu balığa oldukça yakışmakta. Mutfağa girin ve lezzetli somon tarifini hemen deneyin.

Fırında Somon Balığı Tarifi Pişirme Önerisi

Somon balığını arzunuza göre otlu ya da otsuz olarak pişirebilirsiniz. Otlu pişirmek isterseniz, tercihinize göre maydanoz, dereotu ve taze kekiği incecik kıyın. Ezdiğiniz sarımsaklar ve zeytinyağını karıştırın. Baharatlar ve ince kıydığınız otları da ilave edip karıştırdıktan sonra balıkların üzerini bu karışımla kaplayın ve pişirin.