Fırında Sebzeli Somon Tarifi

Malzemeler

• 4 dilim somon balığı
• 7 – 8 adet bebek patates
• 2 adet kabak
• 1 adet limon
• 3 – 4 adet defne yaprağı
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber

Püf Noktası

Arzunuza göre sebzeleri çeşitlendirebilirsiniz. Brokoli, karnabahar, bezelye ve havuç ekleyebilirsiniz.

Fırında Sebzeli Somon Tarifi

1. Bebek patateslerin kabuklarını patates temizlemek için ayırdığınız bir bulaşık teli ile temizleyip, yıkayın.

2. Temizlediğiniz patatesleri ocakta kaynamakta olan suya atın ve 10 dakika haşlayın.

3. Haşlanan patatesleri kaynar sudan alıp, soğuk suya alın, 1 – 2 dakika bekletin.

4. Kabakları yıkayın ve iri halkalar halinde doğrayın.

5. Derin bir kapta patates ve kabakları zeytinyağı, tuz ve karabiberle karıştırın.

6. Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin.

7. Sebzeleri fırın tepsisine yerleştirin.

8. Somon dilimlerini zeytinyağı ve tuz ile ovun ve tepsiye alın.

9. Limonu dilimleyin ve somonların üzerine yerleştirin.

10. Defne yapraklarını da tepsiye ekleyin.

11. 200 dereceye önceden ısıttığınız fırında 20 – 25 dakika pişirin.

Afiyet olsun.