Browni Tadında Islak Kurabiye Tarifi

Yoğun bir günün molasında kahvenin yanına eşlik edecek minik bir tatlıya kim hayır diyebilir. Üstelik bu atıştırmalık browni tadında bir kurabiye olursa. Denemek isteyenlere işte browni tadında ıslak kurabiye tarifi. 

Malzemeler

• 125 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tepeleme yemek kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı nescafe
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 4.5 çay bardağına yakın un

Çikolata Sosu için;

• 1 su bardağı sıcak su
• 100 gr. bitter çikolata

Üzeri için;

• Hindistan cevizi, toz fındık, fıstık veya ceviz

Browni Tadında Islak Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Fırınınızı 190 dereceye ayarlayıp ısıtmaya başlayın.
2. 1 su bardağı sıcak suyun ( kaynar olmayacak) içerisine parçalara ayırdığınız çikolatayı koyun, karıştırarak eritin ve soğuması için kenara alıp, bekletin.
3. Un hariç tüm malzemeleri karıştırma kabına alın.
4. Bir spatula ile malzemeyi iyice birbirine karıştırın.
5. Unu azar azar kontrollü ekleyerek yoğurun.
6. Elde ettiğiniz hamur yumuşak pürüzsüz bir kıvamda olmalı.
7. Hamurdan, ceviz büyüklüğünden biraz küçük parçalar koparıp elinizde yuvarlayarak toplar yapın ve tepsiye dizin.
8. Fırının çabuk veya geç pişirme pişirme özelliğini göz önünde bulundurarak ortalama 20-25 dk. arası pişirin.
9. Fırından alın ve 3-5 dakika ilk sıcağı çıktıktan sonra önceden hazırladığınız sosa teker teker atın ters yüz edip 5-10 sn. tutun ve çıkarıp büyük bir servis tabağına dizin.
10. Kalan sosu da üzerine gezdirin.
11. İsteğinize göre üzerini süsleyin.
12. Ilık ve soğuk servis yapın.

Afiyet olsun.