Çocuklar “süte batırmalık bisküvi” istediğinde az malzemeli sade bisküvi tarifi imdadınıza yetişir. Ani misafirler ve kurabiye krizleri için yapımı çok kolay bu tarifi mutlaka deneyin.
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 150 gram yumuşak tereyağı
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 yumurta sarısı
- 1 paket şekerli vanilin
- 3 – 4 yemek kaşığı süt
Sade Bisküvi Tarifi
- Unu karıştırma kabına eleyin.
- Pudra şekeri ve vanilyayı da eleyerek una karıştırın.
- Unla katıştırdığınız toz malzemelerin ortasına bir çukur açın.
- Yumurta sarısı ve sütü açtığınız çukura ekleyin.
- Bir çatal ile sütü ve yumurta sarısını çırpın.
- Üzerine oda ısısına getirdiğiniz tereyağını ekleyin.
- Ardından tüm malzemeleri güzelce karıştırın ve 5-6 dakika kıvam alana dek yoğurun.
- Daha sonra mutfak tezgahını hafif unlayın.
- Oklava ya da merdaneyle hamuru 4-5 mm yani yarım cm kalınlığında açın.
- Açtığınız hamuru elinizle ya da kurabiye kalıpları ile şekillendirin.
- Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine bisküvileri yerleştirin.
- Önceden 170 derecede ısıttığınız fırında ortalama 15 dakika pişirin.
Afiyet olsun.
Püf Noktaları
- Turbo ayarda pişirecekseniz 160 derecede pişirin.
- Pişirme süresi fırından fırına farklılık gösterir. Bu nedenle 12. dakikadan itibaren kontrollü pişirmeye özen gösterin. Çok fazla kızarmamış, açık renkli bir bisküvi olmasına dikkat edin.
Henüz bu yazıya yorum yapılmamış.