Zebra Kurabiye Tarifi: Zebra Desenli Kurabiye

Kurabiyeler beş çaylarımızın, öğün arası atıştırmalarımızın ve ikramlıklarımızın baş tacıdır. Yediğimiz kurabiyelerin şekli ne kadar güzel ise lezzetinin de aynı oranda güzel olduğunu hissederiz. Bu yazımda işte tam da böyle bir kurabiyeden söz edeceğim. Aşağıda paylaştığım zebra kurabiye tarifi ile pişireceğiniz zebra desenli kurabiyeler, sevdiklerinizin hem gözlerine hem damaklarına hitap edecek. İşte zebra kurabiye tarifi, deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Zebra Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gram oda sıcaklığına getirilmiş tereyağı veya margarin
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı nişasta
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 2 buçuk su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ

Üzeri İçin

• 1 paket 80 gramlık beyaz ya da kakaolu çikolata (İsteğe göre hazır fındık kreması da kullanabilirsiniz)
• Süslemelik şeker

Püf Noktası

• Hamurun kıvama geldiğini anlamak için parmaklarınızla kurabiye hamurunun üzerine bastırıp, yumuşak ve pürüzsüz bir doku elde edip etmediğinizi kontrol edin.
• Pişirirken kurabiyelerin üzerleri kızarmadan fırından çıkarmalısınız.

Zebra Kurabiye Tarifi Yapılışı

Hamur için verilen tüm malzemeleri derin bir kabın içine alıyoruz ve karıştırıyoruz.

Hamuru yaklaşık 5 dakika, kıvama geldiğinden emin olana kadar yoğuruyoruz.

Hamurdan bir elma büyüklüğünde parça koparıp, kopardığımız parçayı kakao ve sıvı yağ ekleyerek yoğuruyoruz.

İki ayrı hamur elde ettikten sonra, yağlı kağıt üzerine beyaz olan hamuru merdane yardımı ile açıyoruz.

Daha sonra kakaolu hamurdan parçalar alarak parmak şekli veriyoruz ve beyaz hamurumuzun üstüne rastgele yerleştiriyoruz.

Üzerine tekrar yağlı kağıt sererek hafifçe merdane yardımı ile düzleştiriyoruz.

Düzleştirdiğimiz hamurumuzu, bir kalıp ya da çay bardağı yardımı ile parçalara ayırıyoruz.

Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında 15 dakika pişiriyoruz.

Daha sonra fırınımızın ısısını 120 dereceye düşürerek 15 dakika daha pişiriyoruz.

Pişirme sırasında, kurabiyelerimizin üzerlerinin kızarmasına izin vermeden, kontrollü bir biçimde pişiriyoruz.

Fırından çıkan kurabiyelerimiz ılıdıktan sonra, kenarlarını benmarı usulu erittiğimiz çikolataya ya da fındık kremasına buluyoruz.

Şekerlemelerize bulayarak süslememizi bitiriyoruz.

Zebra kurabiye tarifi ile hazırladığımız enfes kurabiyelerimiz hazır. Afiyet olsun.