in

SevdimSevdim BayıldımBayıldım YapacağımYapacağım

Tavada Tavuk Pirzola Tarifi

Tavada tavuk pirzola tarifi
05 dak.
Hazırlama Süresi
15 dak.
Pişirme Süresi
4
Kaç Kişilik
05 dak
Bekletme Süresi

2 çocuklu çalışan bir anne olarak çoğu zaman pratik yemek tariflerine başvuruyorum. Pratik tariflerden yararlanırken yemeğin lezzetinden ve besin değerinden de vazgeçmek istemiyorum elbette. Bu nedenle hem pratik, hem lezzetli, hem de besleyici tarifler en favori tariflerim oluyor. İşte tarif defterimin en sık başvurduğum tariflerinden biri. Sadece çocuklarımdan değil, soframı paylaştığım tüm dostlarımdan tam puan almış hakikaten çok pratik, ama bir o kadar da enfes bir tarif: Tavada tavuk pirzola tarifi. Çok beğeneceğinizi düşünüyorum. Yorumlarınızı paylaşmayı unutmayın. Şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler

  • 4 parça tavuk pirzola
  • İçine 4 çay kaşığı tuz karıştırılmış 1 litre su

Marine etmek için

  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 yemek kaşığı soya sosu
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı tavuk baharatı – opsiyonel
  • Tuz – opsiyonel

Kızartmak için

  • 1,5 yemek kaşığı tereyağı (pirzolaları kızartmak için)

Tavada Tavuk Pirzola Tarifi

  1. Tavuk pirzolaları içine 4 yemek kaşığı tuz eklediğiniz 1 litre suda yarım saat bekletin.
  2. Yarım saat sonunda pirzolaları süzün ve kağıt havlu ile fazla suyunu alın.
  3. Tavuk pirzolaların üzerine 4 yemek kaşığı soya sosu, 4 yemek kaşığı zeytinyağı ve baharatları ekleyip karıştırın. 
  4. Pirzolaları marine ettikten sonra üzerini streç film ile kapatarak 5 dakika bekletin. 
  5. Yapışmaz tavanızı ocağa alın ve yüksek ateşte iyice kızdırın.
  6. İçine tereyağını atın ve eritin.
  7. Tereyağı erir erimez pirzolaları tavaya yerleştirin.
  8. Pirzolaları tavaya yerleştirdikten sonra tavada kalan sosu tavukların üzerine gezdirerek dökün.
  9. Tavuğun her yüzünü 7’şer dakika kızartın.
  10. Tavuk pirzolalar nar gibi kızardıktan sonra altını kapatıp, servis tabağına alın.

Tavada Tavuk Pirzola Tarifi Püf Noktaları

  • Tavuk pirzola akşamdan marine edilip buzdolabında bekletilerek ertesi gün pişirilebilir.
  • Eğer marine için vaktiniz yoksa 5 dakika bekletmeniz bile tavuğunuzun çok lezzetli olmasını sağlayacaktır.
  • Tavuğu kısık ateşte pişirmemelisiniz. Kısık ateşte tavuk suyunu salar ve sertleşir. Tarifte belirttiğimiz gibi yüksek ateşte pişirmelisiniz.
  • Tavuğu tavaya kızartmak için aldığınızda 7 dakika bir yüzünü, 7 dakika diğer yüzünü kızartın. Bu işlem için sadece 1 kez çevirmeye özen gösterin. 
  • Soya sosu tuzlu olduğu için hiç tuz ilave etmeyebilirsiniz.Tercihinize göre tuz miktarını ayarlayın ve baharatları eklerken tuzu da ekleyin.
  • Yanında pirinç pilavı veya bulgur pilavı, mevsim salatası ve cacık  ile servis edebilirsiniz.
  • Ben daha önce sizlerle paylaştığım acılı ezme ile çok yakıştırıyorum. Bu tür garnitürlerden hoşlananlar acılı ezme tarifimi de inceleyebilir.

Afiyet olsun.

Tavada tavuk pirzola

5/5 (3 Oy)
Marifetli

Deniz Selçuk tarafından yazıldı.

yazmak güzel, okumak daha güzel, öğrenmek daha da güzel, paylaşmak en güzel :-)

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir