Mısır gevrekli tavuk kızartması tarifi için gereken malzemeler ve tarifin adımları şu şekilde.
Malzemeler
- 10 – 15 parça tavuk (göğüs, but, kanat)
- Sade mısır gevreği
- 2 yemek kaşığı un
- 1 buçuk yemek kaşığı galeta unu
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı krema
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı toz biber
- 1 yemek kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı toz sarımsak
- Kızartmak için ayçiçek yağı
Mısır Gevrekli Tavuk Kızartması Tarifi
- Tavuğun göğüs etini kullanacaksanız etleri şeritler halinde kesin.
- Kemikli büyük but kullanacaksanız kızardıklarında içlerinin de tam pişmesi önemli. Bunun için önden fırında bir müddet pişirebilir ya da haşlayabilirsiniz.
- Genişce düz bir kaba mısır gevreğini, başka bir kaba yumurtaları, üçüncü bir kaba da normal un ile galeta ununu koyun.
- Yumurtalar ile kremayı karıştırarak güzelce çırpın.
- Tuz, karabiber, toz biber ve sarımsak tozunu ayrı bir kapta karıştırın.
- Mısır gevreğini avuçlayarak sıkın ve parçalanmalarını sağlayarak, ufalayın.
- Tavuk parçalarını önce baharat karışımına, daha sonra sırasıyla un karışımına, kremalı yumurtaya ve en son mısır gevreğine bulayın.
- Önceden derin bir kızartma tenceresine koyduğunuz ve kızartma ısısına getirdiğiniz ayçiçek yağına tavuk parçalarını atın ve kızartın.
Tavuk kızartması hazır, afiyet olsun.
Mısır Gevrekli Tavuk Kızartması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Henüz bu yazıya yorum yapılmamış.