Köri Soslu Tavuk Tarifi

Malzemeler

Köri soslu tavuk tarifi için gereken malzemelerimiz şunlardır:

• 2 adet tavuk göğsü
• 3 adet taze yeşil / kırmızı biber
• 1 paket krema
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı soya sosu
• 1 buçuk tatlı kaşığı köri
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber

Köri Soslu Tavuk Tarifi Yapılışı

1. Her iki tavuk göğsünü de ortadan ikiye ayırarak kuşbaşı şeklinde doğrayın.

2. Yıkadığınız biberleri uzunlamasına ortadan ikiye ayırın ve içlerini tamamen temizledikten sonra doğrayın.

3. Sarımsakları uzunlamasına ince ince doğrayın.

4. Teflon tavanıza 3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin ve orta ateşte kızdırın.

5. Sıvı yağ iyice kızdıktan sonra, tavuk etlerini kızgın yağın içine koyun ve karıştırarak pişirin.

6. Ocağınızı yüksek ateşe getirin ve tavukları sürekli karıştırarak ve eşit şekilde pişmesini sağlayın.

7. Karıştırmaya tavuklar suyunu iyice salana kadar devam edin.

8. Biberleri tavadaki tavuk etlerine ekleyin ve karıştırın.

9. Sarımsağı, soya sosunu, tuzu ve karabiberi ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

10. Tavuk etleri iyice piştikten sonra kremanın tamamı tavuk etlerinin üstüne dökülür ve karıştırılır.

11. Daha sonra köri ve toz şeker ilave edilerek, karıştırmaya devam edilir.

12. Krema ve baharatlar iyice özleşip, yemek rengini almaya başlayana kadar sürekli karıştırılarak pişirmeye devam edilir.

13. Yemek piştikten sonra, sıcak olarak servis yapılır.

Afiyet olsun.