Bol sebzeleri sayesinde, bütün aile için sağlık şifa kaynağıdır fırında sebzeli tavuk. Hele bir de kullanacağınız tavuk doğal tavuk ise dört dörtlük bir yemektir. Hem tadı, hem faydaları güzel yemeğimizin tarifi şöyle.

Malzemeler

Fırında tavuk tarifimiz için gereken malzemeler şunlardır.

2 parça tavuk (but, kanat, biftek ya da bonfile)
2 adet patates
1 adet soğan
3 diş sarımsak
1 adet havuç
2 – 3 adet biber
2 adet domates
Tuz, karabiber, zerdeçal, pul biber, kekik
Yarım çay bardağı zeytinyağı

Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi Yapılışı

Parça tavuklarımızı tencereye alıp, üzerini geçecek kadar su ekleyelim ve kaynatalım.
Diğer tarafta fırın kabımıza yıkayıp dilimlediğimiz sebzeleri koyalım.
Yarım saat kadar haşladığımız tavukları da fırın kabına alalım.
Bir kase içinde tüm baharatlarımızı ve zeytinyağını karıştıralım.
Ardından hazırladığımız bu sosu tavukların her yerine gelecek şekilde iyice dağıtalım.
Sebzeleri ve sosladığımız tavuk parçalarını fırın tepsisine yerleştirelim.
200 dereceye ısıttığımız fırında yaklaşık 1 saat pişirelim.
Patatesler piştiğinde ve tavuk güzelce kızardığında fırından alalım.

Yemeğimiz servise hazır, afiyet olsun.

Püf Noktası

Fırında sebzeli tavuk pirzola, but ya da kanat gibi istediğiniz tavuk parçaları ile yapılabilir. Kemikli tavuk parçaları ile fırın yemekleri daha lezzetli olur. Kemiksiz tavuk parçaları ile bu yemeği hazırlayacaksanız, lezzetini artırmak için baharat ve zeytinyağını bir miktar arttırabilirsiniz.
Pişirme sırasında yemeğin kurumasından endişe duyarsanız, tavuğun haşlama suyundan yemeğin üzerine 1-2 su bardağı gezdirebilirsiniz.
Tavuk veya sebze miktarlarını arzunuza göre arttırıp azaltabilirsiniz.
Dilerseniz mantar veya kabak gibi çabuk pişen sebzelerden de pişme aşamasının sonlarına doğru ekleyebilirsiniz.
Fırında tavuk yanına bulgur pilavı pişirilerek servis edilebilir. Yanına bir de cacık ve ev yapımı turşu ekleyebilirsiniz.

Daha fazla fırında tavuk tarifi denemek isterseniz bu tarifi de kaçırmayın: Fırında Tavuk But Patates Tarifi