Tavuk Çöp Şiş Tarifi

Tavuk çöp şiş tarifi tavuk yemeği denince akla gelen en güzel tariflerden biri. Tavuk çöp şiş, normal şişte yapılan tavuğa göre daha pratik. Et yemeği sevmeyenler için tavuk yemekleri iyi bir alternatif. Tavuk eti protein, vitamin ve mineral zenginidir. Bu arada hatırlatalım, tavuk eti satın alırken öncelikle üretim ve son tüketim tarihine dikkat etmeli, tanınmış, güvenilir markaları tercih etmeli. İyi şekilde paketlenmiş, temizlenmiş, soğutulmuş, üzerinde tüy olmayan, üzerine kan oturmamış, deri ve kemiklerde yırtık veya kırık olmayan, göğüs ve butları dolgun poşetli tavukları tercih etmeli.

Tavuk Çöp Şiş Tarifi

Malzemeler

• Yarım kg kemiksiz tavuk kuşbaşı (göğüs eti)
• 1 adet soğanın suyu
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 3 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Tuz, karabiber, pul biber, kekik

Yapılışı

1. Derin bir kaba bütün malzemeleri aktaralım. İyice harmanlayalım. En az 1 saat buzdolabında üzeri kapalı bir şekilde dinlendirelim.

2. Daha sonra çöp şişe dizelim.

3. Arzuya göre tavukların arasına doğranmış domates, biber, mantar gibi sebzeler ekleyebiliriz. Şişe dizdikten sonra, ister mangal, ister ocakta tava içerisinde, istenirse fırın tepsisi içinde üzeri kızarana kadar pişirelim.

4. Servis önerisi; yanında pirinç pilavı ile servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.