10 dak.
Hazırlama Süresi

45 dak.
Pişirme Süresi

6 - 8
Kaç Kişilik

2 - 3 sa
Bekletme Süresi

Fırında tavuk baget tarifi ile çok pratik bir şekilde nefis bir yemek hazırlayabilirsiniz. Marinasyon için tavuk bagetleri 2-3 saat buzdolabında bekletmeniz lezzeti katlayacak. Zaten tek yapmanız gereken bagetleri marine edip, fırına atmak. Ama bazen tavuk parçalarını önden biraz haşlamayı tercih edebilirsiniz. Tavuk parçalarını önce haşlayıp, daha sonra marine etmenin bazı avantajları şunlar olabilir:

tavuk parçaları iri ise tavukların çiğ kalma ihtimalini önlemiş olursunuz
beslenme şekliniz nedeniyle tavuğun yağını azaltmış olursunuz
tavuğun haşlama suyunu kullanarak tavuk suyuna pilav pişirebilirsiniz

Önden haşlama yapacaksanız tek dikkat etmeniz gereken, fırın süresini 10 – 15 dakika kadar azaltmak.

Malzemeler

2 kg tavuk baget
1 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Yarım tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
5 diş sarımsak
Tuz

Fırında Tavuk Baget Tarifi Yapımı

1. Genişçe bir kabın içine zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı toz biber, domates salçası, biber salçası ve ezilmiş sarımsağı alın. Güzelce karıştırın ve marine sosunu hazırlayın.

2. Tavuk bagetleri sosu hazırladığınız kaba atın ve hepsini iyice sosa bulayın. Marine ettiğiniz tavuk bagetlerin üzerini kapatın ve buzdolabında 2-3 saat dinlendirin.

3. Dinlendirdiğiniz tavuk bagetleri yağlı kağıtla serdiğiniz fırın tepsisine dizin.

4. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırına tepsiyi yerleştirin ve 45 dakika pişirin.

5. Yanında pirinç pilavı ve yeşil salata ile servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.