Ferishtah.com
Diyet yaparken ya da sağlık sorunlarınız nedeniyle şeker tüketiminizi sınırlandırıyorsanız ya da şekeri öğünlerinizden tamamen çıkardıysanız, şekersiz armut reçeli tarifi tam size göre. Şeker yerine pekmez ve elma suyu ile tatlandırılan bu şekersiz armut reçeli tarifi ile nefis bir reçel elde ettik. Sizin de beğeneceğinizi umuyoruz.
Şekersiz Armut Reçeli için Malzemeler
- 4 yemek kaşığı pekmez
- 3 su bardağı elma suyu
- Yarım su bardağı toz şeker (arzuya göre)
- 1 çimdik limon tuzu
- 1 çimdik karanfil
- 2 adet çubuk tarçın
- 3 kilo armut
Püf Noktası
Reçel için kullanacağınız armutların sert olmasına dikkat edin.
Şekersiz Armut Reçeli Yapılışı
1. Elmaların suyunu sıkın.
2. Armutların kabuklarını soyun. İri elma dilimi şeklinde doğrayın. Sap ve çekirdeklerini temizleyin.
3. Armutları bir tencereye alın.
4. Üzerine elma suyunu dökün. Yumuşayana kadar pişirin.
5. Armutlar yumuşarken, tarçın, karanfil, pekmez, arzuya göre toz şeker ilave edin.
6. Limon tuzunu ekleyin.
7. Armutlar yumuşayınca bir kaseye alın.
8. Bu arada tencerede kalan reçel şerbetini biraz koyulaşıp kıvam alana kadar kısık ateşte kaynatın.
9. Şerbeti soğuyunca armutlarla tekrar karıştırın.
10. Reçeli kuru bir cam kavanoza koyun.
11. Kavanozun kapağının sıkıca kapatıp, serin ve kuru bir yerde saklayın.
Afiyet olsun.