Balkabağı Tatlısı Nasıl Yapılır?

Balkabağı tatlısı geleneksel Türk tatlıları arasında hazırlanışı en kolay tatlılardan. Balkabağını tatlıdan çorbaya çok farklı şekillerde kullanırız. Ama bizim evde en çok sevileni balkabağı tatlısıdır. Ayrıca balkabağı hem çocukların hem de yetişkinlerin tüketmesi gereken faydalı besinler arasında yer alıyor. Peki hem lezzeti, hem de faydaları nedeniyle sofralarımızda yer alması gereken balkabağı tatlısı nasıl yapılır? O zaman balkabağı tatlısı tarifi ve yapılışı nasıldır, hep beraber görelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler

• 1 kg balkabağı
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı su
• Üzeri için doğranmış veya çekilmiş ceviz içi ve tahin

Balkabağı Tatlısı Nasıl Yapılır?

1. İsterseniz balkabağını dilimli şekilde satın alabilirsiniz. Eğer kabak bütün ise dilimleyin ve kabuklarını soyun. 

2. Dilimlediğiniz kabakları yıkayın, doğrayın ve geniş bir tencereye alın.

3. Üzerlerine toz şeker serpin.

4. Su ilave edin.

5. Kaynayana kadar yüksek ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin.

6. Eğer daha tatlı olmasını isterseniz tadını kontrol edip, üzerine 1 çay bardağı pekmez ilave edebilirsiniz.

Afiyet olsun.