Sade bezelye yemeği tarifi için gereken malzemeler ve tarifin adımlarını aşağıda paylaşıyorum. Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun.
Malzemeler
- 1 su bardağı bezelye
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 1 adet olgun domates
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası (opsiyonel)
- Tuz
Sade Bezelye Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğanı küp küp doğrayın ve sıvıyağ ile birlikte yemeği pişireceğiniz tencereye alın.
- Soğanların rengi dönene kadar kavurun.
- Üzerine salçaları ilave edin ve salçaların kokusu çıkana kadar kavurun.
- Domatesin kabuğunu soyun ve minik minik doğrayın.
- Tenceredeki salçalara önce bezelyeyi ekleyin, karıştırın, 1 – 2 dakika pişirin.
- Ardından doğradığınız domatesleri ekleyin. Domatesler suyunu salana dek 4-5 dakika pişirin.
- Sıcak suyu ve tuzunu ekleyin.
- Önce yüksek ateşte, su kaynadıktan sonra kısık ateşte bezelyeler yumuşayana dek pişirin.
- Yemek pişerken arada suyunu kotrol edin, çok fazla azalırsa sıcak su ekleyin.
Afiyet olsun.
Püf Noktası
- Mevsim domatesi kullanacaksanız domates salçasını yarım yemek kaşığı kullanabilirsiniz.
- Bezelyeyi donmuş bezelye ya da konserve bezelye olarak da kullanabilirsiniz.
- Bezelyenin sertliğine göre ilave etmeniz gereken su miktarı değişecektir. Bu nedenle yemeği pişirirken kontrollü bir şekilde pişirin ve gerekirse su ilave edin.
- İsterseniz küp küp doğranmış patates ve havuç da ilave edebilirsiniz. Ancak ek sebze kullanırsanız diğer malzemeleri de orantılı olarak arttırmayı unutmayın.
Sade Bezelye Yemeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Henüz bu yazıya yorum yapılmamış.