Bezelyeli bulgur pilavı tarifi için isterseniz taze, donuk ya da konserve bezelye kullanabilirsiniz. Hem büyüklerin hem çocukların severek yiyebileceği bulgur pilavı tarifleri arasında yer alan bu tarifi denemelisiniz.

Daha fazla bulgur pilavı tarifi için Bulgur Pilavı Tarifleri

Malzemeler

• 1 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 su bardağı haşlanmış bezelye
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet soğan
• 1 adet taze yeşil biber
• 1 yemek kaşığı salça
• Bir buçuk su bardağı sıcak su
• Tuz

Bezelyeli Bulgur Pilavı Tarifi

1. Soğanı yemeklik doğrayın ve zeytinyağında kavurmaya başlayın.
2. Biberi ince ince doğrayıp soğana ilave edin.
3. 1 yemek kaşığı salçayı ekleyin ve kavurmaya devam edin.
4. Bulguru yıkayın ve tencereye alıp bir kaç dakika tenceredeki soğan, biber ve salça ile kavurun.
5. Haşlanmış bezelyeyi ekleyip karıştırın.
6. Sıcak suyu ve tereyağını ilave edin, tuzunu atın.
7. Kısık ateşte kapağını açmamaya özen göstererek yaklaşık 15 dakika suyunu tamamen çekip, bulgur yumuşayana dek pişirin.
8. Pilav piştikten sonra altını kapatın, kağıt havlu ile tencerenin ağzını örtün ve üzerine kapağını kapatıp 5-10 dakika demlendirin.
9. Sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.

Püf Noktası

• Bezelyeli bulgur pilavı zaten sebzeli bir pilav olduğu için sebze ilave etmeden hazırlayabileceğiniz ızgara et veya tavuk ile tüketebilirsiniz. Ayrıca sofranızı ev yapımı yoğurt ve turşu ile tamamlayabilirsiniz.