Bezelyeli Bulgur Pilavı Tarifi

Bezelyeli bulgur pilavı tarifi arzunuza göre taze, dondurulmuş ya da konserve bezelye ile hazırlanabilir. Hem büyüklerin hem çocukların severek yiyebileceği bulgur pilavı tarifleri arasında yer alan bu tarifi denemelisiniz.

Malzemeler

• 1 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 su bardağı haşlanmış bezelye
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet soğan
• 1 adet taze yeşil biber
• 1 yemek kaşığı salça
• Bir buçuk su bardağı sıcak su
• Tuz

Bezelyeli Bulgur Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır?

1. Soğanı yemeklik doğrayın ve zeytinyağında kavurmaya başlayın.
2. Biberi ince ince doğrayıp soğana ilave edin.
3. 1 yemek kaşığı salçayı ekleyin ve kavurmaya devam edin.
4. Bulguru yıkayın ve tencereye alıp bir kaç dakika tenceredeki soğan, biber ve salça ile kavurun.
5. Haşlanmış bezelyeyi ekleyip karıştırın.
6. Sıcak suyu ve tereyağını ilave edin, tuzunu atın.
7. Kısık ateşte kapağını açmamaya özen göstererek yaklaşık 15 dakika suyunu tamamen çekip, bulgur yumuşayana dek pişirin.
8. Pilav piştikten sonra altını kapatın, kağıt havlu ile tencerenin ağzını örtün ve üzerine kapağını kapatıp 5-10 dakika demlendirin.
9. Sıcak olarak servis yapın.

Yanında Ne Gider?

Bezelyeli bulgur pilavı zaten sebzeli bir pilav olduğu için sebze ilave etmeden hazırlayabileceğiniz ızgara et veya tavuk ile çok yakışacaktır. Ayrıca sofranızı ev yapımı yoğurt ve turşu ile tamamlayabilirsiniz.