Kıymalı Kabak Yemeği Tarifi

Kıymalı kabak yemeği hemen hemen her evde sıkça pişirilen, yapması çok kolay, hem besleyici hem de sağlıklı bir yemek. Özellikle yemek pişirmek için çok fazla vaktiniz olmadığı durumlarda hızlıca hazırlayabileceğiniz kıymalı kabak tarifini mutlaka deneyin.

Malzemeler

• 150 gr yağsız kıyma
• 4 adet kabak
• 3 adet orta boy domates
• 1 adet soğan
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı pul biber (opsiyonel)
• 1 tutam dereotu
• Tuz

Kıymalı Kabak Yemeği Tarifi

1. Ön hazırlık olarak soğanı yemeklik doğrayın.
2. Domates ve kabakları yıkayın, kabuklarını soyduğunuz domatesi küp küp, kabakları ise halka halka doğrayın.
3. Zeytinyağını tencereye alın.
4. Soğanı zeytinyağında renk alana kadar kavurun.
5. Sarımsağı ezin ve kıyma ile birlikte tencereye ilave edin.
6. Kıymayı arada karıştırarak pişirin.
7. Tuz ve salçayı ilave edin.
8. Salçanın kokusu çıkıncaya kadar kavurarak pişirmeye devam edin.
9. Domatesleri tencereye alın ve birkaç dakika daha kavurun.
10. Kabakları ekleyin ve 1 su bardağı sıcak su ilave edin.
11. Tencerenin altını kısın ve kapağını kapalı olarak yaklaşık yarım saat pişmeye bırakın.
12. Arzunuza göre üzerine pul biber, kara biber, ince doğranmış dereotu ve yoğurt ilave ederek servis yapabilirsiniz.

Nefis mi nefis kıymalı kabak yemeği hazır, afiyet olsun.