Ağızda dağılan güzel bir mahlepli tuzlu kurabiye tarifine ne dersiniz? Kolları sıvayıp, başlıyoruz o zaman. İşte aşağıdaki tam ölçüler ile güvenle pişirebileceğiniz ve lezzetine bayılacağınız kurabiye tarifi.
Malzemeler
- 5 su bardağı un
- 2 yumurta (beyazı içine, sarısı üzeri için)
- 250 gram margarin veya arzuya göre tereyağı
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı mahlep
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı tuz
- Çörek otu, susam
Mahlepli Tuzlu Kurabiye Yapılışı
- Yumurtaların beyazı, katı ve sıvı yağlar, toz şeker, tuz, sirke, mahlep ve kabartma tozunu yoğurma kabına alıp, güzelce hepsini bir arada karıştıralım.
- Dikkatli bir şekilde bir taraftan karıştırıp yoğurarak, azar azar, kıvamını kontrol ederek unu ekleyelim.
- Yumuşak güzel bir hamur elde edinceye kadar yoğuralım.
- Ceviz büyüklüğünde veya dilediğiniz büyüklükte İstediğiniz şekli veya karışık şekilleri vererek yağlı kağıt serili olan tepsiye dizelim.
- Üzerlerine bolca yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpip,180 dereceye ayarlı ısınmış fırına verelim.
- Yaklaşık 40 dakika üzerleri iyice kızarıncaya kadar pişirelim.
- Soğuduktan sonra tepsiden alalım.
Afiyet olsun.
Daha fazla tuzlu kurabiye tarifi arıyorsanız bu tarifi de kaçırmayın. Sirkeli Tuzlu Kurabiye Tarifi
Henüz bu yazıya yorum yapılmamış.