İçeriğe geç

Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tarifi

Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tarifi
Hazırlama Süresi
25 dakika
Pişirme Süresi
40 dakika
Kaç Kişilik?
8-10

Ağızda dağılan güzel bir mahlepli tuzlu kurabiye tarifine ne dersiniz? Kolları sıvayıp, başlıyoruz o zaman. İşte aşağıdaki tam ölçüler ile güvenle pişirebileceğiniz ve lezzetine bayılacağınız kurabiye tarifi.

Malzemeler

  • 5 su bardağı un
  • 2 yumurta (beyazı içine, sarısı üzeri için)
  • 250 gram margarin veya arzuya göre tereyağı
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı sirke
  • 1 yemek kaşığı mahlep
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • Çörek otu, susam

Mahlepli Tuzlu Kurabiye Yapılışı

1. Yumurtaların beyazı, katı ve sıvı yağlar, toz şeker, tuz, sirke, mahlep ve kabartma tozunu yoğurma kabına alıp, güzelce hepsini bir arada karıştıralım.

2. Dikkatli bir şekilde bir taraftan karıştırıp yoğurarak, azar azar, kıvamını kontrol ederek unu ekleyelim.

3. Yumuşak güzel bir hamur elde edinceye kadar yoğuralım.

4. Ceviz büyüklüğünde veya dilediğiniz büyüklükte İstediğiniz şekli veya karışık şekilleri vererek yağlı kağıt serili olan tepsiye dizelim.

5. Üzerlerine bolca yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpip,180 dereceye ayarlı ısınmış fırına verelim.

6. Yaklaşık 40 dakika üzerleri iyice kızarıncaya kadar pişirelim.

7. Soğuduktan sonra tepsiden alalım.

Afiyet olsun.

Henüz bu yazıya yorum yapılmamış.