Kabaklı bulgur pilavı nasıl yapılır, pilavın en lezzetli denenmiş tarifi ve tarif için gereken malzemeler şöyle.

Daha fazla denenmiş bulgur pilavı tarifi için Bulgur Pilavı Tarifleri

Malzemeler

• 2 su bardağı iri bulgur
• 2 orta boy domates
• 3 orta boy kabak
• 1 adet kuru soğan
• 2 – 3 diş sarımsak
• 1 adet kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Tuz
• Karabiber
• 3 buçuk su bardağı sıcak su
• Yarım çay bardağı zeytinyağı

Kabaklı Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

1. Kuru soğanı küp küp doğrayın, zeytinyağında pembeleşinceye kadar pişirin.
2. Üzerine doğradığınız kapya ve yeşil biberleri ekleyin.
3. Kavrulunca doğradığınız sarımsak ve domatesleri ekleyin.
4. Domates suyunu çekene kadar pişirin.
5. Karabiber ekleyin, domates ve biber salçasını ekleyip karıştırın.
6. Kabakları büyüklüğüne göre uzunlamasına üçe veya dörte kesin sonra küçük küçük küçük doğrayın, kabakları da ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
7. Bulguru ekleyin, biraz çevirip sebzelerle lezzetlerin karışmasını sağlayın.
8. En son suyunu ve tuzunu ekleyip, önce yüksek, kaynayınca kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

Afiyet olsun.

Kabaklı Bulgur Pilavı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı