Kabaklı kremalı makarna tarifi, kremalı makarna tarifleri arasında en sevdiklerimizden. Tarifin yapılışı ve tarif için gereken malzemeler şöyle.
Malzemeler
- 1 paket makarna
- 2 adet kabak
- 1 kutu (200 ml) krema
- 1 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı taze kaşar ya da mozzerella rendesi
- Tuz
Püf Noktası
- Bol soslu tercih ederseniz kabaklı sosun malzemesini 2 katına çıkarabilirsiniz.
- Kabaklı sos fazla gelirse, artan sosu değerlendirebilirsiniz. Örneğin ertesi gün tavuk suyu ile pişirip, blenderdan geçirerek nefis bir çorba hazırlayabilirsiniz.
Kabaklı Kremalı Makarna Tarifi
- Makarnayı üzerindeki talimatlara göre haşlayın.
- Kabağı yıkayın ve rendenin iri kısmı ile rendeleyin.
- Zeytinyağını bir tavaya alın ve ısınınca rendelediğiniz kabakları ilave edin.
- Kabaklar yumuşayana dek kavurun.
- Kabaklar yumuşayınca unu ilave edin, karıştırarak 2-3 dakika boyunca pişirmeye devam edin.
- Ardından tuz, krema ve peyniri ekleyip, sürekli karıştırarak 1-2 dakika daha pişirin.
- Kremayı, tuzu ve peynir rendesini ekleyip sürekli karıştırarak birkaç dakika pişirin.
- Son olarak haşlayıp süzdüğünüz makarna ile kabaklı kremayı birleştirip karıştırın ve 1-2 dakika daha pişirin.
- Kabaklı kremalı makarna hazır. Arzunuza göre nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın.
Afiyet olsun.
Henüz bu yazıya yorum yapılmamış.