Fırında kıymalı kabak graten tarifi için gereken malzemeler ve tarifin yapılışı şu şekildedir.
Malzemeler
- 1 kilo kabak
- 300 gr kıyma
- 1 adet kuru soÄŸan
- 2-3 diş sarımsak
- 6 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber, pul biber
Beşemal sosu için:
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 yemek kaşığı un
- 4 su bardağı süt
- Tuz
Üzeri için:
- KaÅŸar peyniri
Fırında Kıymalı Kabak Graten Tarifi Yapılışı
Kabakları halka halka doÄŸrayın ve 3 yemek kaşığı zeytinyağında alt ve üstünü piÅŸirin. Kıymayı kavurun üzerine doÄŸranmış kuru soÄŸan ve sarımsağı 3 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin. Biraz daha kavurun tuz, karabiber ve pul biber ekleyin. Zeytinyağında unu kavurun üzerine yavaÅŸ yavaÅŸ sütü ekleyip karıştırın boza kıvamına gence tuzunu ekleyin. Fırın tepsisine 2 yemek kaşığı zeytinyağı sürün. Kabakları dizin. Üzerine kıymayı ve beÅŸemal sosu yayın, kaÅŸar rendesini de serpin ve 170 derece fırında 15 – 20 dakika piÅŸirin.
Afiyet olsun.
GIPHY App Key not set. Please check settings