Fırında kıymalı kabak graten tarifi için gereken malzemeler ve tarifin yapılışı şu şekildedir.
Malzemeler
- 1 kilo kabak
- 300 gr kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 6 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber, pul biber
Beşemal sosu için:
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 yemek kaşığı un
- 4 su bardağı süt
- Tuz
Üzeri için:
- Kaşar peyniri
Fırında Kıymalı Kabak Graten Tarifi Yapılışı
Kabakları halka halka doğrayın ve 3 yemek kaşığı zeytinyağında alt ve üstünü pişirin. Kıymayı kavurun üzerine doğranmış kuru soğan ve sarımsağı 3 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin. Biraz daha kavurun tuz, karabiber ve pul biber ekleyin. Zeytinyağında unu kavurun üzerine yavaş yavaş sütü ekleyip karıştırın boza kıvamına gence tuzunu ekleyin. Fırın tepsisine 2 yemek kaşığı zeytinyağı sürün. Kabakları dizin. Üzerine kıymayı ve beşemal sosu yayın, kaşar rendesini de serpin ve 170 derece fırında 15 – 20 dakika pişirin.
Afiyet olsun.
GIPHY App Key not set. Please check settings