Fırında Kıymalı Kabak Graten Tarifi

Fırında kıymalı kabak graten tarifi için gereken malzemeler ve tarifin yapılışı şu şekildedir.

Malzemeler

• 1 kilo kabak
• 300 gr kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 6 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber, pul biber

Beşemal sosu için:

• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 yemek kaşığı un
• 4 su bardağı süt
• Tuz

Üzeri için:

• Kaşar peyniri

Fırında Kıymalı Kabak Graten Tarifi Yapılışı

Kabakları halka halka doğrayın ve 3 yemek kaşığı zeytinyağında alt ve üstünü pişirin. Kıymayı kavurun üzerine doğranmış kuru soğan ve sarımsağı 3 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin. Biraz daha kavurun tuz, karabiber ve pul biber ekleyin. Zeytinyağında unu kavurun üzerine yavaş yavaş sütü ekleyip karıştırın boza kıvamına gence tuzunu ekleyin. Fırın tepsisine 2 yemek kaşığı zeytinyağı sürün. Kabakları dizin. Üzerine kıymayı ve beşemal sosu yayın, kaşar rendesini de serpin  ve 170 derece fırında 15 – 20 dakika pişirin.

Afiyet olsun.

Tarifin Fotoğraflı Yapılışı