Fırında salçalı köfte patates çok kolay hazırlanabilen ve hemen hemen her damak zevkine hitap eden bir yemek. Bu nedenle benim de sık sık pişirdiğim, severek yediğimiz yemeklerden biri. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler

• 500 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 2 – 3 diş sarımsak
• 1 dilim bayat ekmek içi
• Baharatlar: tuz, karabiber, pul biber, zerdeçal
• 2 – 3 adet patates
• 5 – 6 adet yeşil veya kırmızı biber
• 1 tepeleme yemek kaşığı domates salçası

Fırında Salçalı Köfte Patates Yapılışı

1. Soğan ve sarımsakları rendeleyin.
2. Kıyma ve tüm malzemeleri, baharatlar da dahil derin bir kasede iyice karışıncaya kadar yoğurun.
3. Kıymadan eşit ölçülerde parçalar koparın, şekil verin ve fırın tepsisine dizin.
4. Köfteler tek başına fırında kendi suyunu verip çekinceye kadar hafifçe pişirin.
5. Tepsiyi fırından alın, üzerine dilimlenmiş patates ve biberleri dizin.
6. Domates salçasını hafif sıcak suda eritin, karıştırın ve fırın tepsisine sebzelerin üzerine dökün.
7. Piştiğinde fırından alın.

Salçalı köfte patates yemeği yanında pilav ve cacık ile sunabilirsiniz. Afiyet olsun.