in

SevdimSevdim

Tam Buğday Unlu Ekmek Tarifi: Tırnak Pide, Ayçekirdekli Baget

tam buğday unlu ekmek tarifi
30 dak.
Hazırlama Süresi
20 dak.
Pişirme Süresi
6-8 Kişilik
Kaç Kişilik

Tam buğday unlu ekmek tarifi arıyorsanız bu tarifimi değerlendirebilirsiniz. Ben tam buğday unuyla tırnak pide ve ayçekirdekli baget ekmek yaptım. Sizin de beğeneceğinizi düşünüyorum.

Malzemeler

1 paket kuru instant maya

1 su bardağı süt (ılık)

1/3 su bardağı su (ılık)

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı toz şeker

3 su bardağı tam buğday unu (aldığı kadar)

Ay çekirdeği

Çörek otu

Susam

Tam Buğday Unlu Ekmek Tarifi Yapılışı

Öncelikle maya, süt, su ve toz şekeri karıştıralım. Daha sonra un ve tuzu ekleyelim ve yoğuralım. Ben hamuru 4 eşit parçaya böldüm ve yoğurma kâsemin üzerini streçle kapattım. 45 Dk ile 1 saat mayalanması için bekledim. Hamur mayalanınca, 1 parça alıp elimde yuvarlayıp açtım ve incelttim. Sonra yağlı kâğıt serdiğim tepsiye alarak tırnak pide şeklini verdim. 1 Adet daha aldım. İçine ay çekirdeği, susam ve çörek otu karıştırdım. Yine elimde oval, baget ekmek şeklini verdim.

tam buğday unlu ekmek tarifi
Tepsiye aldım.  Elimle hafif bastırıp şeklini düzelttim. Son olarak 1 tatlı kaşığı un ile yarım su bardağı suyu karıştırdım. Yumurta fırçası ile ekmeklerimin üzerine sürdüm. En son çörek otu ve susam serptim. Baget ekmeğe, bıçak ile çizik attım. 200° de ısıtılmış fırında, üzeri kızarana kadar pişirdim. Fırından çıkardım. Üzerine yine unlu su sürdüm. Fırını kapattım. 5 dk daha fırında beklettim.

tam buğday unlu ekmek tarifi

Afiyet olsun.

5/5 (3 Oy)

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir