Tam Buğday Unlu Ekmek Tarifi

Tam buğday unlu ekmek tarifi arıyorsanız bu tarifimi değerlendirebilirsiniz. Ben tam buğday unuyla tırnak pide ve ayçekirdekli baget ekmek yaptım. Sizin de beğeneceğinizi düşünüyorum.

Malzemeler

• 1 paket kuru instant maya
• 1 su bardağı ılık süt
• Üçte bir su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 3 su bardağı tam buğday unu (aldığı kadar)
• Ay çekirdeği
• Çörek otu
• Susam

Tam Buğday Unlu Ekmek Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle maya, süt, su ve toz şekeri karıştıralım.

2. Daha sonra un ve tuzu ekleyelim ve yoğuralım.

3. Ben hamuru 4 eşit parçaya böldüm. 45 dakika ile 1 saat mayalanması için bekledim. Mayalanması için bekletirken üzerini streçle kapatalım.

4. Hamur mayalanınca, 1 parça alıp elimizde yuvarlayıp açalım ve inceltelim.

5. Sonra yağlı kâğıt serdiğimiz tepsiye alarak tırnak pide şeklini verelim.

6. 1 adet daha aldım. İçine ay çekirdeği, susam ve çörek otu karıştıralım. Bu kez elimizde oval, baget ekmek şeklini verelim.

7. Tepsiye alıp, hafif bastırıp şeklini düzelelim.

8. Son olarak 1 tatlı kaşığı un ile yarım su bardağı suyu karıştıralım. Yumurta fırçası ile ekmeklerimin üzerine sürelim.

9. En son çörek otu ve susam serpelim.

10. Baget ekmeğe, bıçak ile çizik atalım.

11. 200° de ısıtılmış fırında, üzeri kızarana kadar pişirelim.

12. Pişince fırından alalım. Üzerine yine unlu su süreli.

13. Fırını kapatalım ve 5 dakika daha fırında bekletelim.

Afiyet olsun.

Tam buğday unu ile yapılan daha fazla tarif arıyorsanız bir de bu tarifi denemeye ne dersiniz? Tam buğday unlu kurabiye tarifi