Hindi etini tercih etmenizi sağlayacak enfes bir tarif: köri soslu hindi tarifi. Aynı tarifi tavuk eti ile de deneyebilirsiniz. Ama daha önce hiç denemediyseniz bu tarif hindi etine bir şans vermenize yardımcı olabilir. Deneyenlerin fotoğraflarını yorumlarda bekliyorum, şimdiden afiyet olsun.
Hindi etli daha fazla tarif için denenmiş hindi yemekleri listesi burada: Hindili Tarifler
Malzemeler
- Yarım kg kuşbaşı hindi eti
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 – 1 buçuk tatlı kaşığı köri
- 1 paket krema
- Tuz
- Karabiber
Köri Soslu Hindi Tarifi
- Yemeği pişireceğiniz tencerede zeytinyağını ısıtın.
- Ardından kuşbaşı şeklinde doğradığınız sotelik hindi etlerini tavaya alın ve kavurmaya başlayın.
- Ara ara karıştırarak hindi etini kavururken, bir yandan kuru soğanı yarım ay şeklinde doğrayın.
- Etler sularını bırakıp renkleri döndüğünde doğradığınız kuru soğanı tencereye ekleyin.
- Üzerine tuzunu ilave edin ve soğanlar hafif diriliğini yitirene dek etlerle birlikte kavurun.
- Soğanlar yumuşadığında karabiber, köri ve kremayı da ilave edip karıştırın.
- Ocağın altını kısın ve kremasını çekip, yemek güzel bir kıvam alana dek pişirin.
Afiyet olsun.
Püf Noktası
- Aynı tarifi tavuk eti ile de deneyebilirsiniz.
- Etlerin çok su salmaması ve güzelce pişip kızarması için yemeği tencerenin kapağını kapatmadan pişirin.
- Krema kullanmak istemezseniz biraz un ve süt ilave edebilirsiniz.
- Yemeğe mantar, havuç, taze biber gibi sebzeler ekleyebilirsiniz. Ayrıca soğanları eklerken birkaç diş sarımsak da ekleyebilirsiniz.
- Körili hindi yanına ben makarnayı çok yakıştırıyorum. Ancak arzunuza göre güzel bir pirinç pilavı ile de servis yapabilirsiniz.
- Hindili tarifler kullandığınızda yemeğinizin yanına patates salatası, patates kızartması ya da bol yeşilliklerle hazırlayacağınız mevsim salataları ekleyebilirsiniz.
Köri Soslu Hindi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Henüz bu yazıya yorum yapılmamış.