in

SevdimSevdim BayıldımBayıldım YapacağımYapacağım

Lokma Tatlısı Tarifi: En Sevilen Şerbetlilerden

Lokma tarifi
20 dak.
Hazırlama Süresi
30 dak.
Pişirme Süresi
4 - 6
Kaç Kişilik

Geleneksel lokma tatlısını evinizde yapmak isterseniz, işte size nefis bir lokma tatlısı tarifi…

Malzemeler

Hamur Malzemeleri

  • 1,5 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 tutam tuz
  • Kızartmak için sıvıyağ

Şerbet Malzemeleri

  • 2 su bardağı su
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2 – 3 damla taze limon suyu

Lokma Tatlısı Tarifi Yapılışı

  • Hamuru hazırlamadan önce şerbeti yapıp soğumaya bırakalım. Bunun için tencerede su ve şekeri kaynatalım. İyice kaynadıktan sonra 2-3 damla limon suyunu da ekleyip karıştıralım. Ocaktan aldığımız şerbeti, lokmaları içine atabileceğimiz geniş ve derin bir kaba döküp, bir kenarda soğumaya bırakalım.
  • Bir kabın içerisine mayayı alalım. Toz şeker ve ılık su ile mayayı eritelim. En az 5 dakika hazırladığımız bu karışımı bekletelim.
  • Ayrı genişçe bir kabın içerisine unu eleyelim. Üzerine erittiğimiz mayayı döküp, un ile iyice karıştıralım. Üzerine bir tutamdan az tuz atalım. Tuzu da iyice karıştırdıktan sonra üzerini streç film ile kaptıp, mayalanması için bu şekilde 30 dakika oda sıcaklığında bekletelim.
  • Dinlenmiş hamuru tekrar bir iki defa karıştıralım ve sıkma torbasına alalım.
  • Sıvı yağı çok harlı olmaya ateşte kızdıralım.
  • Sıkma torbası ile kızgın yağa hamurları parçalar halinde sıkalım.
  • Lokmaları yağdan alır almaz sıcakken, soğuyan şerbetimize atalım.
  • Sıcak lokmalar şerbetini çektiğinde süzerek ve üzerine tarçın serperek servis yapalım.Lokma tarifi

Lokma tatlısı hazır. Afiyet olsun.

4.9/5 (13 Oy)

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir