in

SevdimSevdim BayıldımBayıldım YapacağımYapacağım

Bademli Güllaç Tarifi

Bademli Güllaç Tarifi
20 dak.
Hazırlama Süresi
10 dak.
Pişirme Süresi
10 - 12
Kaç Kişilik
Bademli güllaç tarifi klasik güllaç tariflerini tercih edenlerin favorisi olacak. Bu tarif çok hafif ve tam ayarında bir tarif. Ramazan aylarının vazgeçilmez tatlısı güllacı sevenlerdenseniz, bu tarife bayılacaksınız. Marketlerde güllaç bolluğu yaşanan ramazan ayında, birkaç tane ekstradan alıp, stoklayın. Canınız çektikçe stoktan çıkarıp, bu tarif ile kolayca hazırlayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler

  • 1 paket güllaç
  • 12 – 14 bardak süt
  • 3 buçuk su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı gül suyu
  • 2 kase iri kıyılmış badem

Üzeri İçin

  • Nar, çilek, kiraz gibi meyveler
  • İri kıyılmış  badem

Bademli Güllaç Tarifi Yapılışı

1. Süt ve şekeri tencereye alın ve karıştırın.

2. Tencereyi ocağa alın ve sürekli karıştırarak şekeri tamamen eritin.

3. Şeker eridiğinde sütün sıcaklığını kontrol edin. Yaklaşık 4-5 saniye yanmadan parmağınızı içinde tutabileceğiniz bir ısıya ulaştığında sütü ocaktan alın.

4. Ocaktan aldığınız sütün tamamını yayvan bir cam kaba alın.

5. Gül suyunu süte ekleyip, karıştırın.

6. Paketinden bütün olarak çıkarttığınız güllaç yapraklarını dikkatli bir şekilde dört eşit parçaya bölün.

7. Böldüğünüz güllaç yapraklarını süte tek tek batırıp, yumuşayıp kendini hafifçe bırakana kadar bekletin.

8. Aşırı yumuşamamasına ve dağılmamasına özen göstererek, tek tek ıslattığınız güllaç yapraklarını ayrı bir kaba güzelce yerleştirin.

9. Güllaç yapraklarını dizerek oluşturduğunuz her kata sütten 1-2 kepçe gezdirin.

10. 8-10 kat güllaç yaprağını yerleştirdikten sonra üzerine yine birkaç kepçe sütten gezdirin.

11. Ardından badem kırıklarını eşit şekilde ekleyip, dağıtın.

12. Bademleri yerleştirdikten sonra kalan güllaç yapraklarını da aynı şekilde ıslatıp, dizin.

13. Tüm güllaç yapraklarını dizdikten sonra kalan sütün tamamını güllacın üzerine gezdirin.

14. Güllacın üzerini nar taneleri, çilek gibi meyvelerle ve badem ile süsleyin.

Bademli güllacınız hazır, afiyet olsun.

bademli güllaç malzemelerisüzgeçte kabuğu soyulmuş badem
bademli güllaç tarifi yapımıklasik güllaç tarifiÜzeri Çilek ve Badem ile Süslenmiş Güllaç
klasik güllaç bademli
5/5 (2 Oy)

Yazdır

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir