Kremalı ıspanaklı makarna tarifi son derece pratik bir tarif. İsterseniz et yemeklerinin yanında bir eşlikçi ya da etkileyici sunumuyla tek başına bir akşam yemeği. Ispanağı sadece börekte yiyen çocuklarım bile bu makarnaya bayıldı. O zaman bu tarif ıspanak sevmeyen çocuklar için gelsin. Haydi başlayalım.

Malzemeler

• 450 gram ıspanak (taze ya da dondurulmuş)
• 1 adet kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 kutu (200 mililitre) krema
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 paket makarna (Ben tam buğday kullandım, tercih sizin.)
• Üzeri için parmesan ya da mozzarella peyniri

Kremalı Ispanaklı Makarna Tarifi

1. Makarnayı üzerindeki talimatlara göre haşlayın ve suyunu süzdürün.
2. Ispanakları yıkayıp suyunu süzdürün ve doğrayın.
3. Sosu hazırlayacağınız tavaya zeytinyağını ekleyin ve üzerine küp küp doğradığınız soğanı ilave edin.
4. Soğanı hafif kavurduktan sonra üzerine ıspanakları atın.
5. Ardından ince ince doğpradığınız sarımsakları ekleyin ve tüm malzemeyi güzelce soteleyin.
6. Ispanaklar yumuşayıp, suyunu çekmeye başlayınca sütü ilave edin.
7. Birkaç dakika karıştırdıktan sonra tuz ve karabiberi ekleyin ve tekrar karıştırın.
8. Son olarak kremayı ilave edin ve krema ile de birkaç dakika pişirdikten sonra ocaktan alın.
9. Kremalı ıspanaklı sosu pürüzsüz bir kıvam alana dek blenderdan geçirin.
10. Makarnayı haşladığınız tencerede kremalı ıspanak sosunu ve makarnayı birleştirip güzelce karıştırın.
11. Sunum sırasında arzunuza göre üzerine parmesan ya da mozzarella peyniri serpiştirin.

Afiyet olsun.