in

BayıldımBayıldım YapacağımYapacağım SevdimSevdim ŞaşırdımŞaşırdım

Kremalı Karidesli Makarna Tarifi

pratik makarnalar ferishtah Tarifi
5 dak.
Hazırlama Süresi
20 dak.
Pişirme Süresi
6 - 8
Kaç Kişilik

Limonlu kremalı karidesli makarna tarifi ile ortaya çıkan bu müthiş lezzete tek kelime ile bayılacaksınız. Özellikle yaz akşamlarına çok yakışacak, çok hafif, limon tadıyla ferahlatacak, çok pratik ama bir o kadar da nefis bir tarif. Israrla öneririm. Yorumlarınızı bekliyorum.

Malzemeler

  • 1 paket makarna – tercihen spagetti
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 4 diş sarımsak
  • 1 tutam kırmızı pul biber
  • 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
  • 450 gram pişirmeye hazır karides
  • Yarım çay bardağı limon suyu
  • 1 su bardağı (200 ml) krema

Üzeri için:

  • Limon dilimleri
  • Karabiber
  • Rendelenmiş veya toz parmesan peyniri

Kremalı Karidesli Makarna Tarifi

1. Makarnayı üzerindeki direktiflere uygun olarak haşlayıp, süzün ve bir kenarda bekletin.

2. Makarnayı haşladığınız tencerede makarnanın sosunu hazırlamaya başlayın. Öncelikle sarımsakları ezin ve tereyağında hafifçe soteleyin.

3. Üzerine limon kabuğu rendesi, pul biber, limon suyu, krema ve karidesleri ilave edin.

4. 8 – 10 dakika kadar arada karıştırarak orta ateşte pişirin.

5. Bir kenarda beklettiğiniz haşlanmış ve suyu süzülmüş olan makarnayı hazırlamış olduğunuz sosun üzerine ekleyin.

6. Karidesleri ezmemeye özen göstererek karıştırın.

7. Makarna ile sosun ısıları eşitlenip, yeme ısısına geldiğinde ocağı kapatın.

8. Makarnamız hazır. Üzerine parmesan peynir, karabiber ve limon dilimleri ilave ederek servis yapın.

Afiyet olsun.

Kremalı Karidesli Makarna Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

süzgeçte haşlanmış makarna Limonlu Karidesli Makarna Tarifi NasıldırKremalı Karidesli Makarna TarifiKremalı Karidesli Makarna Tarifi

Püf Noktası

Bu makarna için dondurulmuş karides kullanabilirsiniz. Dondurulmuş karides kullanacaksanız karidesleri önceden çözdürmeden tarifi aynı şekilde uygulayabilirsiniz.

Tarifi spagetti makarna yerine burgu ya da penne makarna ile hazırlayabilirsiniz.

Parmesan peyniri arzunuza göre toz ya da rendelenmiş olarak kullanabilirsiniz.

Vegan besleniyor ya da süt ve süt ürünleri tüketmiyorsanız krema kullanmak istemeyebilirsiniz. Bu durumda süt kreması yerine hindistan cevizi ya da kaju kreması kullanabilirsiniz.

Dondurulmuş karidesler genellikle temizlenmiş olarak satılıyor. Yine de kullanacağınız karideslerin bacaklarının ve bağırsaklarının iyice temizlendiğinden emin olun.

Tüketeceğiniz karideslerin kaliteli ve taze olduğundan emin olun. Taze ve kaliteli olan karides tuzlu okyanus kokusuna benzer bir kokuya sahiptir. Karideste amonyak kokusuna benzer kötü bir koku farkederseniz büyük ihtimalle bozulmuştur. Ayrıca karidesin parlak görünümlü, pembemsi veya hafif kırmızıya çalan bir beyaz tonunda olması da taze olduğuna dair ipuçlarından biridir.

4.9/5 (8 Oy)

Yazdır

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.