Protein deposu hindi etini he faydaları için hem de mükemmel lezzeti için sofralarımızdan eksik etmemeliyiz. Fırında hindi but tarifi ile tandır tadında çok lezzetli bir yemek hazırlayacağız. Hazırlaması çok kolay olan bu yemeği mutlaka denemenizi öneririm.

Hindi etiyle hazırlanmış daha fazla tarif için denenmiş hindi yemekleri listesi hindili tarifler listesi.

Malzemeler

• 2 adet kemikli hindi but (2 – 2 buçuk kg kadar)
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber

Sebzeler için

• 2 adet kuru soğan
• 3 adet havuç
• 1 adet kereviz
• 1 baş sarımsak
• 1 adet portakal
• 3 adet patates
• 1 adet pancar
• 1 adet kereviz
• 1 adet alabaş (opsiyonel)
• Tuz
• Karabiber
• 4 – 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım su bardağı su

Fırında Hindi But Tarifi

1. Tüm sebzelerin kabuklarını soyun, yıkayın ve iri iri doğrayın.
2. Portakalı yıkayın ve kabukları ile iri iri doğrayın.
3. Doğradığınız sebzelerin tamamını fırın tepsisine ekleyin.
4. Üzerlerine tuz ve karabiber serpiştirin. Zeytinyağı ve suyu da ekleyin ve güzelce harmanlayın.
5. Hindi butların üzerlerine bir bıçak yardımıyla, kemiğe kadar derin çizikler atın.
6. Zeytinyağı, tuz ve karabiberle butların her tarafını ovalayın.
7. Sebzeleri yerleştirdiğiniz fırın tepsisinin üzerine fırın telini yerleştirin.
8. Hindi butları fırın telinin üzerine yerleştirin.
9. Ardından tepsideki sebzelerin ve üzerindeki hindi butların hava almayacağı şekilde önce pişirme kağıdı ile ardından alüminyum folyoyla sarın.
10. 200 derecede önceden ısıttığınız fırında 2 buçuk – 3 saat pişirin.
11. Hindi etleri iyice yumuşayıp liflerine ayrılacak kadar piştiğinde pişirme kağıdı ve alüminyum folyoyu çıkarın. Etlerin üzerinin güzelce kızarmasını sağlayın.
12. Fırından aldığınız hindi butları ve sebzeleri servis tabağına dizin ve servis yapın.

Afiyet olsun.

Püf Noktası

• Ben evdeki sebzelerden kullandım. Siz de arzu ettiğiniz sebzelerden karışık bir şekilde hazırlayabilirsiniz.
• Alabaşı normalde hep çiğ olarak, alabaş salatası yapıp tüketiyoruz. İlk kez bu tarifte diğer sebzeler ile karıştırıp, pişirdim. Biz çok beğendik, sizin de denemenizi öneririm.

Fırında Hindi But Tarifi Fotoğraflı Yapılışı