in

SevdimSevdim YapacağımYapacağım BayıldımBayıldım SevmedimSevmedim GüldümGüldüm ŞaşırdımŞaşırdım

Kağıt Kebabı Tarifi: Hatay Usulü Kağıt Kebabı Nasıl Yapılır?

kağıt kebabı tarifi
25 dak.
Hazırlama Süresi
45 dak.
Pişirme Süresi
3
Kaç Kişilik

Hatay’ın meşhur kağıt kebabı, Hatay’da geleneksel olarak kasaplarda hazırlanır ve fırınlarda pişirilir. Ama siz de bu nefis Hatay lezzetini kendi evinizde denemek ve sofranıza farklı ve çok özel bir et yemeği kazandırmak istiyorsanız burada paylaştığım kağıt kebabı tarifini kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte zengin ve leziz yemek çeşitleri ile ünlü Hatay’ın pratik kağıt kebabı tarifi.

Malzemeler

  • 500 gram az yağlı kıyma
  • 4 – 5 diş sarımsak
  • Yarım demet maydanoz
  • 2 adet domates
  • 2 adet kırmızı biber
  • 1 adet yeşil biber
  • Tuz, karabiber, pul biber

Kağıt Kebabı Tarifinin Yapılışı

1. Sarımsak, maydanoz, kırmızı biber ve yeşil biberi ince ince doğrayın.

kağıt kebabı

2. Kıyma, tuz, karabiber ve pul biberi, doğradığınız sebzelere ekleyin. Güzelce yoğurun. İyice yoğurduğumuz eti eşit parçalara ayırın.

tepside et

3. Tepsiye yağlı kağıt serin. Üzerini hafif su ile ıslatın. Parçalara ayırdığınız kıymaları, yağlı kağıt üzerine, yuvarlak bir biçimde basın. Bütün parçaları yağlı kağıt üzerine ince yuvarlak şekil verip bastıktan sonra, fırına verin.

hatay kağıt kebabı

4. Suyunu çekip üzeri kızarana kadar 220 derecede yaklaşık 20 dakika kadar pişirin. Pişmesine yakın tepsiye bütün kırmızı biber ve iri doğranmış domatesleri de ekleyip pişirin.

kağıt kebabı tarifi

Afiyet olsun.

4.5/5 (13 Oy)

Yazdır

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

GIPHY App Key not set. Please check settings