Anne Köftesi Nasıl Yapılır?

Aslında hepimizin evinde yaptığı ama her elden farklı lezzetlerde çıkan bir köfte çeşididir anne köftesi. Basit ama bir o kadar lezzetli. Özellikle çocukların, gençlerin, diyet yapan hanımların tercih ettiği yiyeceklerimizden olan anne köftesi nasıl yapılır? İşte gereken malzemeler ve yapılışı.

Malzemeler

• 500 gram dana kıyma
• 2 dilim ufalanmış bayat ekmek içi
• 1 yumurta
• 1 adet kuru soğanın rendesi
• 2 diş dövülmüş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• Pul biber
• Kimyon
• Arzuya göre kıyılmış maydanoz

Anne Köftesi Nasıl Yapılır?

1. Tüm malzemeleri  genişçe bir kaba alın.

2. 10 dakika kadar güzelce yoğurun.

3. Vaktiniz varsa etin dinlenip, baharatlarla harmanlanması için 15 – 20 dakika bie kenarda bekletin.

4. Beklettiğiniz etten parçalar koparıp, elinizle şekil verin.

5. Önceden ısınmış az yağlı teflon tavada önlü arkalı çevirerek pişirin.

6. Yanına garnitür olarak patates veya piyazla servis yapın.

Afiyet olsun.