Çocuklar için salata yeme alışkanlığı sayısız faydalar sağlıyor. Vitamin, mineral ve su ihtiyacını karşılarken, bağışlıklık sistemini güçlendirip, sindirim sistemini düzenliyor. Ayrıca salata seven çocuğu zararlı “abur cubur” yeme alışkanlıklarından kurtarmak çok daha kolay. Küçük oğlum salataya bayılıyor. Ne zaman “acıktım, atıştırma istiyorum” dese önüne sağlıklı mevsim sebzelerinden hazırlanmış mis gibi bir kase salata koyuveriyorum. İşte çocukların atıştırmalık sendromlarında imdada koşabilecek tariflerden biri: çubuk krakerli salata tarifi.

Malzemeler

• Çubuk krakerler
• Çocuğunuzun sevdiği yeşillikler
• Domates
• Salatalık
• 2 parça sosis
• Limon suyu
• Zeytinyağı
• Karabiber
• Tuz

Çocuklar İçin Çubuk Krakerli Salata Tarifi

1. Salatada kullanacağınız sebzeleri sirkeli suda 15 – 20 dakika bekletin.
2. Sirkeli suyu süzün ve salata malzemelerini bol su ile yıkayın.
3. Sosislere diklemesine birer çizik atın ve küçük bir tencereye alın.
4. Üzerlerini geçecek kadar su koyun ve su kaynadıktan sonra 5 dakika haşlayın.
5. Sosisler haşlandıktan sonra sudan çıkarın, doğrayın ve hafif yağlı bir tavada kızarana kadar kavurun.
6. Salata malzemelerini istediğiniz büyüklükte ve şekilde doğrayın.
7. Üzerlerine zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyip, karıştırın.
8. Sebzeleri salatayı servis yapacağınız kaseye alın ve üzerlerine sosis parçalarını serpiştirin.
9. En son çubuk krakerleri yerleştirin ve çubuk krakerli salata hazır.

Afiyet olsun.