in

Yoğun Kakaolu Tercih Etmeyenlere: İki Renkli Kek

iki renkli kek
20 dak.
Hazırlama Süresi
40 dak.
Pişirme Süresi
8 - 10 dilim
Kaç Kişilik

İki renkli kek yoğun kakaolu keki tercih etmeyenler için nefis bir seçenek. Kakaosu içinde olan bu kekin yapımı da oldukça kolay. Buyrun iki renkli kek tarifi nasıldır, nasıl yapılır hep beraber öğrenelim.

İki Renkli Kek İçin Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • Yarım su bardağı yoğurt
  • Yarım su bardağı süt
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2,5 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 yemek kaşığı margarin

İki Renkli Kek Yapılışı

  • Tüm malzemeleri oda ısısına getirelim.
  • Genişçe olan çırpma kabımıza yumurtaları kıralım ve çırpalım.
  • Çırpmaya ara vermeden şekeri ilave edelim, mikser ya da el blenderinin hızına göre 3-6 dakika arası çırpalım.
  • Sırasıyla sıvı yağ, süt, yoğurt ve vanilyayı da ekleyerek çırpma işlemini sürdürelim.
  • Ayrı bir kaba unu eleyelim ve ekleyeceğimiz kabartma tozu ile unu karıştıralım.
  • Çırpılan kek hamuruna unu ilave edelim, düşük ayarda kısa bir süre daha çırpalım.
  • Kek hamurumuz hazır.
  • Ayrı bir kase içerisine kakaoyu koyalım. İçine kek hamurundan 1 su bardağına yakın ekleyip iyice karıştıralım ve kenara alalım.
  • Kek kalıbının içine margarini yumurta fırçası yada elimizle her yerine gelecek şekilde iyice sürüp dağıtalım.
  • Dilerseniz yapışmaması için kalıba bir miktar da un serpiştirebilirsiniz.
  • Kek hamurunun yarısını kalıba dökelim.
  • Şimdi sıra kenara ayırdığımız kakaolu karışımda, bu karışımı kek kalıbındaki hamurun orta kısmına gelecek şekilde güzelce koyup yayalım.
  • Ardından hamurun diğer yarısını kalıbın üzerindeki hamuru kapatacak şekilde akıtıp boşaltalım.
  • 170 – 180 dereceye ayarladığımız hafifçe ısınmış fırına vererek pişirelim.
  • 30-40 dakika sonunda kürdan testi uygulayarak kontrolünü sağlayalım.
  • Eğer kürdan batırıldığında, kürdana çiğ hamur bulaşmadıysa fırından alabiliriz.
  • Bir müddet soğuduktan sonra ters çevirerek servis tabağına koyalım.
  • Üzerine hindistan cevizi serpiştirelim ve dilimleyelim.

Nefis iki renkli kek hazır, afiyet olsun…

5/5 (5 Oy)

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir