Yumuşacık hindi eti yemeğe hazır mısınız? Pamuk gibi hindi tava nasıl yapılır, buyrun hep beraber görelim.

Daha fazla hindi tarifi için: Hindili Tarifler

Malzemeler

• 750 gram hindi dilimli göğüs eti
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı köri
• Yarım tatlı kaşığı sarımsak tozu

Hindi Tava Tarifi, Nasıl Yapılır?

1. Hindi eti dışında kalan tüm malzemeleri genişçe bir kapta karıştırın ve eti marine edeceğiniz sosu hazırlayın.
2. Hindi dilimlerini sosun olduğu kaba alın ve her taraflarını sosa bulayın.
3. Ardından kabın üzerini streç film ile kapatın ve mümkünse 1 gece, ya da en az 3 saat buzdolabında dinlendirin.
4. Pişirmeden yarım saat önce buzdolabından etleri çıkarın ve oda sıcaklığında yarım saat kadar bekletin.
5. Yapışmaz tavayı ocağa alın ve yüksek ateşte iyice ısıtın.
6. Isınan tavaya etleri yerleştirin. Dilimlerin tavaya değen kısımlarının rengi beyazlaşıp, beyazlaşma yukarıya doğru çıkana dek yaklaşık 2-3 dakika hindi dilimlerini pişirin.
7. Bir maşa yardımıyla hindi etlerini çevirin diğer taraflarını da yine yüksek ateşte aynı şekilde pişirin.
8. Son olarak dilimlerin her iki yüzeyini hafifçe kızartın ve servis tabağına alın.

Afiyet olsun.