Evde Muzlu Pasta Yapımı

Evde muzlu pasta yapımı için tarifi harfiyen uyguladığınızda nefis bir muzlu yaş pasta ortaya çıkıyor. Hafif ya da ekonomik bir pasta istediğinizde çok pratik, zevkle yapabileceğiniz türden. Aynı zamanda pastanelerde satılanları aratmayacak kadar lezzetli. Evde muzlu pasta yapımı için gerekli malzemelerle başlayalım tarifimize.

Malzemeler

• 1 paket krem şanti
• Muz

Pandispanya keki için

• 4 yumurta
• 4 Türk kahvesi fincanı toz şeker
• 4 Türk kahvesi fincanı un
• Yarım paket kabartma tozu
• Yarım paket vanilya

Ara kreması için

• 1 yumurta
• 3 büyük servis yemek kaşığı toz şeker
• 3 büyük servis yemek kaşığı un
• 750 gram süt
• 1 yemek kaşığı margarin

Evde Muzlu Pasta Yapımı 

1. Krem şantiyi arzunuza göre 1 paketin içindeki 1 veya 2 poşeti kullanarak hazırlayın ve buzdolabında bekletin.

2. Pandispanya için yumurtaları ve şekeri beyazlaşıncaya kadar iyice çırpın.

3. Ardından un, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyerek çırpmaya devam edin.

4. Yağlanmış minimum 22, max 28 cm. çapındaki kelepçeli ya da o ölçülerde uygun bir kalıba veya tepsiye dökerek ılıtılmış fırında 170 derecede sarı olana kadar pişirin. Bu süre için fırın pişirme özelliğini göz önünde bulurmalısınız ama yaklaşık 35 dk. kadar sürede pişmiş oluyor.

5. Ara kremasını yapmak için öncelikle tencereye 1 yumurtayı ve verilen ölçü kadar toz şekeri alıp kaşığın tersi ile malzemeyi iyice ezerek macun kıvamına getirin.

6. Ardından verilen ölçü kadar unu ve öncelikle sütün 500 ml. sini ekleyin.

7. Karıştırmaya ara vermeden pişirin.

8. Kaynadıktan sonra, yoğun lapa bir kıvam alacak, ocağın altını kısın ve karıştırmaya devam ederken yoğunluk fazla ise azar azar süt ekleyerek kıvamı inceltebilirsiniz.

9. Arzu ettiğiniz kıvamı oluşturduktan sonra ocağın altını kapatın.

10. 1 çorba kaşığı margarin ekleyip karıştırın.

11. Pandispanya kek altın sarısı rengine ulaştığında fırından alın. Sıcağı çıktığında kalıptan çıkarın.

12. Tam ortasından misina ipi ya da bıçak yardımıyla keserek ikiye ayırın.

13. Servis tabağına bir katını koyun ve kremayı üzerine dökerek yayın.

14. Soyulmuş bütün halindeki muzları da ortasından ikiye keserek kremanın üzerine her yerine gelecek şekilde güzelce dizin.

15. 2. kat pandispanyayı kapak gibi üzerine kapatın.

16. En üstü krem şanti ile dileğiniz gibi ister az miktarda isterseniz pastanın her yerini kaplayacak şekilde kaplayarak süsleyin.

17. Son olarak buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.  

Evde muzlu pasta yapımı gördüğünüz gibi çok kolay. Herkese afiyet olsun.