Deniz Selçuk
Bu çorbayı istediğiniz kadar yiyebiliyorsunuz, daha da güzeli yedikçe yağ yakıyorsunuz. İnanılması güç ama gerçek olan bu çorba Uzman Diyetisyen Dilara Koçak tarafından öneriliyor. Aşağıya tarifi aldığım sayfanın linkini bırakıyorum. Ben denedim nefis bir çorba, “yeme de yanında yat” cinsinden değil ama! “Bol bol ye, hatta sınırsız ye ve yağ yak” cinsinden. İşte diyet lahana çorbası yapılışı.
Malzemeler
- Yarım adet beyaz lahana
- Yarım çay bardağı yeşil mercimek
- 2 adet kapya biber
- 4 – 5 adet kuru soğan
- 1 demet maydanoz
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 bardak sıcak su
- Karabiber
- Zerdaçal
- Kimyon
Diyet Lahana Çorbası Yapılışı
1. Soğanları küp küp sarımsakları ince ince doğrayın.
2. Lahana, kapya biber ve maydanozu yıkayın ve doğrayın.
3. Tencereye zeytinyağını alın ve önce soğan ve sarımsakları, ardından lahana ile kapya biberleri ekleyip kavurun.
4. Ardından maydanozu ve yıkayıp süzdüğünüz yeşil mercimeği ekleyin.
5. Son olarak baharatları, biber salçası ve 3 bardak sıcak suyu ilave edin.
6. Tencerenin kapağını kapatın ve sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
7. Çorba piştikten sonra blenderdan geçirin.
Çorbamız hazır, arzunuza göre üzerine limon sıkarak tüketebilirsiniz.
Afiyet olsun.
GIPHY App Key not set. Please check settings